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2023-2024年公共营养师之二级营养师检测卷含答案讲解
单选题(共20题)
1.牛奶中乳糖含量一般为()g/100g。
牛奶中乳糖含量一般为()g/100g。
A.5.5~6.5
B.2.5~3.5
C.4.5~5.5
D.3.5~4.5
【答案】C
2.菌落总数是()的指标。
菌落总数是()的指标。
A.食品腐败变质
B.食品清洁状态
C.肠道致病菌污染
D.食品被粪便污染
【答案】B
3.营养干预中的类实验设计,不是因为()而为的。
营养干预中的类实验设计,不是因为()而为的。
A.人群没法随机分配
B.人力不足
C.实施过程未设计同期对照
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