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食堂管理员工作计划1

为提高学校食堂管理和卫生工作质量，加强我镇各类学校(园区)食堂管理，

减轻学生家长负担，消除学校食堂安全隐患，保障师生身心健康，制止学生用

餐违规行为。作为学校食堂管理员，我制定了20__年下半年的工作计划。

一、工作目标

1、规范学校食堂的会计管理，确保记账合法，票据真实，手续齐全，账目规

范。

2、规范学校食堂财务管理，保证收支合规合法，紧缩开支。严禁在学生膳食

中收取非伙食费用，严禁占用学生膳食。

3、加强学校食堂卫生管理，完善食堂卫生设施和管理制度，预防食物中毒事

故。

4、加强学校食堂工作人员思想作风管理，确保食堂工作人员服务态度好、工

作质量好、遵纪守法、服从安排，努力服务学校教学和师生生活，争取食堂满

意度达到95%以上。

二、主要措施

1、强化学校食堂校(园)长责任制，把食堂安全卫生管理放在首位，完善食堂

管理和安全卫生工作制度。食堂工作人员必须掌握质量控制，禁止购买和使用

腐烂、有害、有毒的食品，严格执行持证上岗制度，不无证采购，严格操作规

程，防止食物中毒事件发生。注意电、火、消防设备的管理，确保食堂不发生

安全事故。

2、加强食堂用工管理，规范用工行为。学校控制使用合同工，妥善使用小时

工，签订好合同，报教育局审批。同时，加强食堂工作人员的业务培训和政治

学习，提高业务水平和服务质量。

3、加强食堂商品采购管理。由县局实行大宗商品统一采购制度，签订好合

同，进行定点采购招标。对于其他小商品，要建立三人以上的采购团队，选择

采购点，对产品的价格和质量进行逐一检查和记录。实施食品留样制度，做好

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4、加强食堂收费管理。

5、加强食堂财务人员的业务培训。学校食堂的会计人员应依法取得原始凭

证，填写会计凭证，登记各种账簿，编制财务报表，保管人应接受、保管和保

存各种材料，登记材料台账。

6、加强对食堂工作的监督管理。建立由教师代表、工会领导等中层干部组成

的监督小组，对学生的伙食成本核算、伙食质量、价格进行监督，对食堂账目

进行审核。

7、实行学生伙食账户公示制度、申报制度和民主理财制度。每月10日前，

向全校师生公布上月粮食收支情况，并将账册、单据、公示表、财务报表送财

务中心审核。学期结束时，组织民主理财，解决学生膳食，并向教师、学生和

社会宣传。如果有余额，立即退还给学生。

8、加强食堂工作的检查和监督。食堂管理应纳入各学校的日常检查、监督、

评估和考核项目。教育办公室将组织定期和不定期的检查和抽查，并对检查和

抽查中发现的问题严格执行问责制度。

食堂管理员工作计划2

坚持“以人为本、服务教育”的思想，树立服务意识，提高服务技能，保证

服务质量，规范后勤管理，为学校的教育、教学工作带给有力的后勤保障。

一、工作重点

1、规范后勤工作、健全规章制度;

2、加强财物管理、减少物质浪费;

3、抓好安全工作、力创“平安校园”。

二、工作措施

(一)后勤工作

1、建立完善各项制度，加强学校财务管理。

2、建立健全科学、规范的校产管理制度，加强对校产的日常管理。及时运用

校产管理软件做好校产登记、保管、申领、维修、报废、转让等各环节工作，

增强教师和学生爱护公物的意识。

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、加强绿化管理，美化校园环境，学校现有的花草树木做好养护和专人的管

理工作。今年的重点是绿化的改造(如学校东面空场地的绿化设计、原花坛绿化

带花草树木的添置等)，努力是校园四季如春，春意盎然。(具体方案等学校讨

论后再定)。

4、加强教学设施的维修与更新，本学期将根据去年制定的基建财政预算，将

进行各班级后黑板的、教师办公室办公橱的更换，会议室与队室的装修，学校

校门的维修等。

(三)安全保卫工作

1、按时参加各级安全工作会议，及时向学校领导及师生汇报，传达会议精

神，加强安全工作信息沟通，加大安全工作的宣传力度，安全教育与学校整体

工作紧密配合。完善突发事件应急预案。

2、强岗位安全职责制，重点部位安全职责制上墙，每学年与教师签定“安全

职责书”。

3、期对学校各类设备、用火、用电、饮食等进行安全检查，做好检查记录，

以检查促整改、以整改粗防范。

4、加强平安校园工作，做好学校的安全保卫工作，加强对学校门