原创力文档- 1、本文档共35页，可阅读全部内容。
- 2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
一微生物的基本培养技术
【知识链接】
一、培养基的配制
1.培养基的概念:人们按照微生物对营养物质的不同需求,配制出供其生长繁殖的
营养基质——培养基,用以培养、分离、鉴定、保存微生物或积累其代谢物。
2.培养基的种类:
培养基种类划分标准特点用途
液体培养基不加凝固剂工业生产
物理性质
固体培养基加凝固剂,如琼脂微生物分离、鉴定等
3.营养组成:各种培养基一般都含有水、碳源、氮源和无机盐,此外还需要满足微
生物生长对pH、特殊营养物质以及O2的需求。
4.培养基特殊需求:
(1)培养乳酸杆菌时,在培养基中添加维生素。
(2)培养霉菌时,将培养基调至酸性。
(3)培养细菌时,将培养基调至中性或弱碱性。
(4)培养厌氧微生物时,需要提供无氧的条件。
二、无菌技术
1.目的:防止实验室的培养物被杂菌污染(获得纯净培养物);有效避免操作者自身
被微生物感染。
2.关键:防止杂菌污染。
3.常见方法:
(1)概念:
①消毒:使用较为温和的物理、化学或生物等方法杀死物体表面或内部的一部分
微生物(不包括芽孢和孢子)。
②灭菌:使用强烈的理化方法杀死物体内外所有的微生物(包括芽孢和孢子)。
(2)类型与方法:
连一连:将无菌技术类型、常用方法和适用对象用线连起来。
三、微生物的纯培养
1.微生物纯培养的概念:由单一个体繁殖所获得的微生物群体称为纯培养物,获得
纯培养物的过程就是纯培养。
2.酵母菌的纯培养:
由单一个体繁殖所获得的微生物群体称为纯培养物,获得纯培
纯培养的原理
养物的过程就是纯培养
纯培养方法平板划线法和稀释涂布平板法
①制备
配制培养基→灭菌→倒平板
培养基
纯培养②接种和分离
用平板划线法在马铃薯培养基表面接种酵母菌
过程酵母菌
待菌液被培养基吸收,将接种后的平板和一个未
③培养酵母菌
接种的平板倒置,放入28℃左右恒温箱中培养
24～48h
3.基于对酵母菌接种过程的理解,下列接种过程正确的顺序是baefcgd。
知识点一培养基的配制
1.培养基的种类、特点及作用的分析:
分类标准培养基种类培养基特点作用
微生物的分离与鉴定、
固体培养基加凝固剂,如琼脂
活菌计数、保藏菌种
物理
半固体容器放倒不致流出,剧观察微生物的运动、分类
性质
培养基烈震动则破散鉴定
液体培养基不加凝固剂常用于工业生产
【特别提醒】
常见选择培养基举例
①缺少氮源的培养基可以筛选利用大气中N的微生物。
2
②含青霉素的培养基可淘汰细菌,筛选出真菌。
③无有机碳源的培养基可筛选出自养生物。
2.培养基的成分、功能及来源分析:
文档评论（0）