超市理货入门知识培训课件.pptx

超市理货入门知识培训课件

目录contents超市理货概述商品陈列与摆放商品补货与整理价格标识与促销客户服务与沟通安全与卫生管理

CHAPTER01超市理货概述

超市理货是指对超市内商品进行整理、陈列、补货、清洁等一系列操作，以保持商品展示效果，提高销售效率。定义理货是超市运营中不可或缺的一环，它直接影响着顾客的购物体验和超市的销售业绩。重要性超市理货的定义与重要性

负责商品陈列、补货、整理、清洁等工作；协助顾客挑选商品，提供购物咨询；关注商品销售情况，及时向上级反馈。具备良好的服务意识和沟通能力；熟悉商品知识和陈列技巧；具备一定的体力和耐力，能够适应超市工作环境。超市理货员的职责与要求要求职责

超市理货的基本原则保持商品和货架的整洁，给顾客留下良好的第一印象。保证货架上的商品充足且丰富，避免出现空架现象。先上架的商品先销售，确保商品新鲜度。将相关联的商品陈列在一起，方便顾客选购。整洁原则丰满原则先进先出原则关联陈列原则

CHAPTER02商品陈列与摆放

商品陈列的基本原则显而易见原则商品应该摆放在顾客容易看到的位置，如货架的显眼处、端头、堆头等。同时，商品标签应该清晰、准确，方便顾客了解商品信息。易于取放原则商品应该按照规格、品种分类摆放，方便顾客快速找到所需商品。同时，货架高度和商品摆放位置应该考虑到顾客的取放方便性。丰满陈列原则货架上的商品应该保持丰满、整齐，避免出现空缺或杂乱无章的情况。同时，应该根据商品的销售情况和季节变化及时调整陈列。先进先出原则为了保证商品的新鲜度和质量，应该遵循先进先出的原则，即先上架的商品先销售。

将相关联的商品摆放在一起，方便顾客一站式购物。例如，将洗发水、沐浴露和香皂等洗护用品摆放在一起。关联性陈列将同一品牌的商品按照规格、品种从上到下纵向陈列，方便顾客比较和选择。纵向陈列将同一品类的商品按照品牌、产地等横向陈列，方便顾客了解和比较不同品牌、产地的商品。横向陈列在超市中央或通道两侧设置岛式货架，陈列一些季节性、促销性或高利润的商品，吸引顾客的注意力。岛式陈列商品摆放的技巧与方法

货架货架是超市最基本的陈列设备之一，应该保持干净、整洁，避免出现破损或变形。同时，应该根据商品的特性和销售情况选择合适的货架类型和高度。端头、堆头端头和堆头是超市中重要的促销区域，应该充分利用这些区域进行季节性、促销性或高利润商品的陈列。同时，应该保持端头、堆头的整洁和美观，及时更换过季和促销结束的商品。陈列道具陈列道具如挂钩、层板、吊篮等可以帮助超市更好地展示商品，提高商品的吸引力和销售量。使用陈列道具时应该注意安全、稳固和美观，避免出现安全隐患和杂乱无章的情况。同时，应该定期对陈列道具进行清洁和维护，保持其良好的使用状态。陈列设备的使用与维护

CHAPTER03商品补货与整理

查看商品库存制定补货计划执行补货任务更新库存记录商品补货的基本流期检查货架商品数量，及时记录缺货情况。根据销售情况和库存状况，制定合理的补货计划。按照补货计划，及时将商品从仓库搬运至货架，并摆放整齐。补货完成后，及时更新库存记录，确保数据准确。

分类摆放整齐有序价格标签清晰先进先出商品整理的注意事项按照商品种类和品牌，分类摆放商品，方便顾客挑选。确保每个商品都有清晰的价格标签，方便顾客了解价格信息。确保商品摆放整齐、有序，不出现混乱、倒塌等现象。遵循先进先出的原则，确保商品在保质期内被售出。

发现过期或损坏的商品时，应立即下架，避免顾客购买到不合格商品。及时下架根据商品的不同情况，进行分类处理，如退货、销毁等。分类处理对过期或损坏的商品进行记录，分析原因并采取措施减少损失。记录损失加强商品管理和质量控制，预防过期和损坏现象的发生。加强预防过期与损坏商品的处理

CHAPTER04价格标识与促销

010204价格标识的规范与要求价格标识必须清晰、醒目，方便顾客查看。价格标识应与商品对应，确保准确无误。价格标识应包括商品名称、规格、价格等信息。价格标识应统一格式和字体，保持整体美观。03

提前了解促销活动内容，熟悉相关商品信息。根据促销活动要求，及时更换价格标识和宣传物料。保持货架商品充足，及时补货，确保促销商品陈列饱满。主动向顾客推荐促销商品，提高销售额销活动的配合与执行

接到价格调整通知后，及时更换价格标识。对于价格调整前已经购买的顾客，做好解释和沟通工作。对于已经售出的商品，按照原价进行结算。关注价格调整后的销售情况，及时反馈问题和建议。价格调整的处理方法

CHAPTER05客户服务与沟通

始终以客户为中心，尊重客户的意愿和选择。尊重客户热情服务诚信经营专业素养保持积极热情的态度，主动为客户提供帮助。遵守承诺，诚实守信，不欺骗客户。具备丰富的产品知识和良好的职业素养，为客户提供专业的购物建议。客户服