（完整版）理论考试公共营养师三级真题精选附答案.docx

（完整版）理论考试公共养分师三级真题精选附答案

一、单选题(60题)

1.在调查表的答案设计中除了要与问题一致外，还要留意做到答案具有穷尽性和()?

A.重叠性B.重复性C.包含性D.互斥性?

2.()中含铁最少

A.肝脏B.全血C.木耳D.胡萝卜?

3.大肠菌群最近似数指在()g食品中大肠菌群可能存在的数量

A.100B.50C.25D.10?

4.人体养分状况的测定和评价，一般是通过综合的评价进行，以下不适于综合评价的是()

A.临床用药B.膳食调查C.生化检验D.人体体格测量?

5.在进行膳食结构评价计算乳类摄入量时，应按蛋白质的含量将（