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食品安全传染病
汇报人：小无名
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CATALOGUE
目录
食品安全与传染病概述
食品中常见传染病源
食品生产过程中的风险控制
食品安全监管体系及法规政策
消费者教育与自我保护意识提升
未来发展趋势与挑战
01
食品安全与传染病概述
食品安全重要性
保障公众身体健康和生命安全；
提升国家形象和国际竞争力。
维护社会稳定和经济发展；
食品安全定义：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
01
02
04
03
国内现状
食品安全法规不断完善，但执行力度仍需加强；
食品生产和加工企业数量众多，质量参差不齐；
消费者食品安全意识逐渐提高，但知识普及
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