酒店大堂经理半年工作总结.docVIP

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酒店大堂经理半年工作总结

酒店大堂经理半年工作总结

不经意间,一段时间的工作已经结束了,这段时间以来的工作,收获了不少成绩,是时候在工作总结中好好总结过去的成绩了。那么工作总结的格式,你掌握了吗?下面是精心整理的酒店大堂经理半年工作总结,希望对大家有所帮助。

这半年的工作就过去了,我在酒店担任大堂经理一职,我很喜爱我的工作,一直以来我把xx酒店当作自己的第二个家,在xx酒店的工作我一直就像是对待自己的家一样一对待工作,这半年以来,我无时无刻都在提醒着自己,作为一名酒店的管理层我要带头去做代表,发扬酒店的合格精神,吃苦耐劳,有素养,有礼貌,这是xx酒店每一个员工必必需要做到的,在xx酒店这些年来我一直就是想在这一块下手,培养酒店员工的职业素养,但是一直以来总是做不到相对完美,这半年来我寻找问题的根本,这方面还是的到了相对好的改善,这段时间以来的工作也是做的很多,我个人工作上也必需要做一个概述:

一、提升员工职业素养

作为酒店的员工很重要的一点就是要做好自己的工作,特别是酒店服务者必必需要有一定职业素养,对待客人一定要有礼貌,客人就是天,在工作的同时要为客人合计周到,本着服务的宗旨努力的去做到每一位客人满意,这才是一名酒店工最大的成就,在这半年来我一直很重视这一点,酒店员工的礼节礼貌方面,我不是很满意,这半年来我就在一直强调这一点,让各部门重视起来,做好对员工的礼貌礼节培养,一旦出现客人投诉的事情,必定追究到个人,关于员工的素养方面,在这段时间结合各部门的工作内容,我公布了一套员工的礼节培养制度,让各部门都实施起来这大很大程度上还是有一定的作用的,效果还是很显著。

二、内部协调

酒店员工之间的工作配合默契度必需要很高才行,这样才不会出现内部工作不稳定,员工日常工作默契度也是出现各种问题,一旦这样的`错误被扩展,客人就会不满意这是很严重的一个问题。

在考核员工这一块,跟员工奖惩制度作为一名大堂经理我一直都是做到很公平公正,这半年来没有出现过员工不满的例子。

三、出现的问题

这半年来大力的整顿下酒店各方面的工作得到了改善,但是有各别的员工出现了问题,特别是前厅新员工接待客人的时候还是不能够做到很好的一个礼貌礼节,甚至会有些放不开,内敛的员工,这样会让客人产生不好的映象,在接下来一定好好对这个问题改善。

还有一个就是卫生方面,酒店大厅是一个酒店的形象标志,大厅的卫生有时候会出现清扫的不及时,早上在应该清扫的时间却没有及时去清扫,误了点,这是很不好的一个现象,在接必需要整顿好这方面,为我们酒店建设一个更好的更干净的前厅。

酒店大堂经理工作总结

酒店大堂经理工作总结

总结是在一段时间内对学习和工作生活等表现加以总结和概括的一种书面材料,它能帮我们理顺知识结构,特别重点,突破难点,让我们来为自己写一份总结吧。那么我们该怎么去写总结呢?下面是收集整理的酒店大堂经理工作总结,欢迎大家借鉴与参照,希望对大家有所帮助。

酒店大堂经理工作总结1

经理负责服务质量良的监督和管理工作,作为旅游饭店行业一个四星级的饭店,衡量其服务质量良的标准就是,国家旅游局制定的星级访查标准。四星级饭店星评项目检查合格率应达到95%以上。为了实现这个目标,大堂经理应当扎扎实实做好六项检查工作。多年来的施行证实六项检查是确保服务质量的有效途径。六项检查即:

一、维护合格宾客关系妥善处理客人投诉

尊敬并尊重客人,不单是一种单纯的表面上的毕恭毕敬,它应当是一种出自内心的敬重,行动只是其自然的流露。只有如此,才会想尽办法去做好服务,即使是一些纯属个人的偏好或习惯,只要于尊重客人不利,也会认真地去改掉。只有做到了这一点,才会自然地尊重客人。对客人一直保持着谦敬的态度,也会由此赢得客人的尊敬。在工作中树立了三个理念即

①顾客理念:“一切以顾客为关注焦点〞〔这是ISO9000国际质量管理体系的八项管理原则的第一项,也是核心的一项原则〕,也就是以服务好顾客为最终目的。

②细节理念:细节决定成败,酒店服务说到底就是细节服务,做好每一个工作细节,酒店管理系统、服务系统就会顺畅运转。

③文化理念:让顾客享受一种高品质的、独特的、终身难忘的消费〔住店、用餐〕体验,让员工在和谐、健康的企业氛围中工作和学习。通过妥善处理客人投诉,一方面发现整改自身问题起到教育培训员工的作用;另一方面完善我们的服务为饭店吸引更多的回头客。

二、完善内部管理机制协调理顺部门关系

大堂经理通过发现和解决服务质量方面的问题,对饭店的管理制度和各项操作规程进行检验,主要起到两方面的作用

①对不利于对客服务必需要健全或完善的部分,提出整改看法和建议;

②对饭店各

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