广东省惠州市惠城区2024部编版小升初语文联考招生试题.pdf

广广东东省省惠惠州州市市惠惠城城区区2024部部编编版版小小升升初初语语文文联联考考招招生生试试题题

填填空空题题(16分分)

读句子，看拼，写词语。

（1）贝多芬yōuyǎ()地按下qínjiàn()，一段悠扬的乐从他的指尖liútǎng()出来。

（2）在世界杯比赛中，看到自己喜欢的球队抵御不了对方的进攻，球迷们神情tuírán()，显得有点jǔ

sàng()。

我会查字典。

①“笨”这个字我不会读，我会用()查字法，先查()部,再查()画；

②“红sè”的“sè”我不会写，我会用()查字法，先查()，再查()；

比一比，再组词。

桂()圆()做()分()

挂()原()座()份()

读一读，画一画。

píngguǒxiǎoyú

选选择择题题(10分分)

下列加点字的读完全正确的一项是（）

．鸡冠（guàn）自豪（háo）譬如（pì）

B．根据（jǜ）拂拭（shì）率领（shuài）

C．绮丽（qǐ）膝盖（qī）头晕（yūn）

D．奢侈（chǐ）鲲鹏（péng）不仅（jǐn）

下列加点字的注正确的一组是（）

．纤细（qiān）B．莲蓬（pén）

C．积累（lěi）

下面有一项加点字的注是错误的，把它找出来填在括号里（）

．荡漾（yàng）B．蚂蚱（mà）C．网络（luò）D．缭乱（liāo）

下面有一项有错别字，把它找出来填涂在括号里（）

．吹拂B．骄傲C．池溏D．铃铛

下列加点字的读完全正确的一项是（）

．华侨（qiáo）点缀（zhuì）B．澄澈（chéng）毛嘟嘟（doū）

C．篝火（gāo）供认（gōng）D．倭瓜（wěi）明晃晃（huǎng）

诗诗词词曲曲鉴鉴赏赏(30分分)

阅读短文，回答问题。

烤红薯为什么比蒸红薯更好吃？

①秋天的脚步悄然而至，许多人都不禁会好奇，为什么在路边上烤出来的红薯会比在家里用蒸锅蒸熟的红薯更

具有诱人的香气和甜美的口感呢？

②就在今年3月，一个研究团队还真的去研究了不同烹饪方法对红薯风味和化学成分的影响。

③研究人员一共准备了12个黄瓤红薯，随机分成了四组，有一组作为对照组不作处理，其他三组分别上锅蒸40

分钟、煮30分钟和在200℃的烤箱中烤90分钟。研究者还邀请了10位志愿者对这些红薯进行评价。其中，烤红

薯口感更加香甜，香气更加浓郁，而蒸红薯和煮红薯的口感更加湿润，但是香气相对较弱。

④为什么烤红薯会更甜呢？可溶性糖含量与煮熟的红薯的甜度直接相关。烘烤使红薯可溶性糖含量从9．12%

提高到36．65%。所有样品中总共检测到五种可溶性糖：半乳糖、葡萄糖、果糖、蔗糖和麦芽糖，烤红薯中仅

麦芽糖就增加了200倍。

⑤为什么会更香呢？分析表明，烤红薯的香气更香是因为烤制过程中产生了大量的呋喃（fūnán）和萜（tiē）类

化合物。此类化合物会产生诸如杏仁、木质、果香等香气，而在生的、蒸的和煮的红薯样品中，仅检测到少量

呋喃类化合物。

⑥烤红薯好吃的原因还离不开焦糖化反应。焦糖化是一种热引发的化学反应，主要涉及糖类物质在加热时的分

解和重组。这一过程通常在相对高的温度下（160℃至210℃）进行，涉及以下几个主要阶段：．这些低分子

量的化合物可能会发生结构重排。B．糖分子首先通过脱水反应生成一些低分子量的化合物。C．最终，这些

化合物会形成多种不同类型的焦糖，具有不同的颜色和风味。D．随着反应的进行，生成的低分子量化合物会

聚合生成更大、更复杂的分子。在生活中，我们常常可以在焦糖糖果、烘焙食品、烧烤和煎炸食品，以及各种

甜品和特色饮品中体验到焦糖化的影响。

⑦从营养学的角度来看，有研究证明，蒸煮红薯在保留类胡萝卜素方面具有优势。类胡萝卜素是一种