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2024年茶艺师（五级）理论知识备考押题库（含答案） .pdf

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    2024年茶艺师（五级）理论知识备考

    押题库（含答案）

    一、单选题

    1.至（），茶饮方式进入烹煮饮用阶段。

    A、唐朝

    B、魏晋南北朝

    C、宋朝

    D、明朝

    参考答案：B

    2.冲泡时间越长，茶汤中咖啡碱和（）的浸出量也越多。

    A、蛋白质

    B、脂

    C、多酚

    D、无机

    参考答案：C

    3.喝酥油茶是（）的传统习俗。

    A、藏族

    B、满族

    C、汉族

    D、白族

    参考答案：A

    4速.溶茶是以成品茶为原料，通过提取、浓缩、转溶、（）、干燥、包

    装等工艺

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