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宾馆公共场所卫生管理制度

宾馆公共场所卫生管理制度

第一章总则

为了规范宾馆公共场所卫生管理，切实保障宾客健康安全，特制定本制度。

第二章管理职责

宾馆内设立卫生管理部门，负责宾馆公共场所卫生管理工作，卫生管理部门由宾馆设立，并由宾馆管理人员负责。卫生管理部门根据宾馆公共场所卫生管理工作实际情况确定工作职责，并组织实施。

第三章卫生设施

宾馆公共场所应按国家标准和相关规定配置必要的卫生设施，如洗手间、浴室、消毒器具等，确保干净、整洁、舒适。

第四章卫生保洁

1、卫生部门应制定卫生保洁计划并落实执行，对于特殊场所（如浴室、厨房等）加强清洁频率。

2、酒店洗衣房不得将顾客衣物用“打洗机”洗涤，必须用干洗机或手工洗涤方法。每次洗衣必须更换洗涤剂及水。

3、卫生管理人员定期对公共区域设施进行检查和维护，及时处理异常情况。

4、对公共場所常設消毒機器設備進行定期檢核及保養，並確保機器每日運作正常。

第五章疫病预防

1、卫生管理人员应及时关注当地疫情并制定应对措施。

2、如发现有传染病病人，请立即隔离并报告当地卫生部门，并配合消毒工作，确保疫情不扩散。

第六章餐饮卫生

1、餐饮部门必须在国家法定机构注册备案，并定期接受抽样检测，确保产品卫生安全。

2、卫生管理人员应做好餐饮部门卫生管理评估及卫生检查工作。对于不合格店面，应及时整改。

3、员工进入食品制作区前，需要先进行一次体温测量并进行必要的防护措施。

4、餐厅内应设立洗手池，并及时补充洗手液和手纸等卫生用品。

第七章客房卫生

1、客房应定期检查并消毒清洁，特别是毛巾、浴巾等卫生用品要经过严格消毒处理。

2、床上用品应定期更换和清洗，确保床上用品的清洁和卫生。

3、客室内禁止吸烟，违者将视情节轻重进行处罚。

4、为配合节能方案，客人暂离客房时，请关闭空调和照明设备，并出示相应的“善待地球”的标识。

第八章卫生应急

卫生管理部门需要定期开展卫生知识演习和应急知识培训，确保对卫生应急处置情况的熟悉和掌握，并在出现突发情况时快速响应和处理。

第九章外部合作

宾馆卫生管理部门与当地的卫生部门建立定期联络和沟通机制，确保及时了解和交流最新的卫生管理知识和相关信息。

第十章违规处罚

对于违反本制度的行为，卫生管理部门应根据实际情况进行相应处理，例如口头警告、罚款或辞退等。

第十一章附则

本制度自颁布之日起施行，如有需要进行修改或完善，应以宾馆卫生管理部门实际情况为准。同时，本制度解释权归宾馆卫生管理部门所有。