美食大赛策划书_5.pdf

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为培养我校学生的创新精神，并提高学生的实践动手能力，经研究，定于2

月—5月，开展食品与生物工程学院首届“美食嘉年华”食品创意大赛。特制定

工作方案如下：

一、竞赛目的

该大赛旨在激发青年学生的创业激情，引导和激励青年学生刻苦钻研、勇于

创新，提高青年学生创新能力和实践能力，锻炼青年学生的组织策划能力，提高

青年学生的学术作品制作能力。大赛的举办将有助于引导和鼓励我院青年学生培

养自主创业的理念，增强创业和就业意识，促进创业带动就业，引导广大青年学

生自主创业、科技创业、团队创业，为构建创新型和谐校园发挥积极作用。

二、参赛要求

（一）参赛对象

我院在校大二、大三学生

（二）组队要求

1、学生必须以团队形式参赛，每个团队为3—5人；

2、鼓励参赛选手跨年级跨专业组队，尤其鼓励大二、大三学生联合组队参

加比赛；

3、报名后，比赛过程中禁止随意更换组员。如有特殊情况需要进行人员调

整，需征得指导教师同意，并向大赛筹备委员会（辅导员、指导教师组成）提交

书面申请，征得同意后方可进行调整；

4、参赛选手原则上不超过1个参赛项目；

5、以上规定如有变动，届时以学院发布的最新通知为准。

（三）指导老师选择

参赛团队可选择相关专业或熟悉创业计划大赛情况的1名老师作为竞赛指

导教师，进行相关参赛指导。

三、参赛作品要求

1、参赛作品应该是一项食品（粮油类，如蛋糕、糕点等，乳制品类，肉制

品类，果蔬、饮料类），并围绕这一产品完成一份具体、完整的商业计划。参赛

作品应描述产品的创意，阐述产品的独到之处（如外观、风味、营养等方面的创

新），说明所需要的资源（原料、设备等）。

2、创业计划应聚焦于特定的策略、目标、计划和行动，应清晰易懂。

3、作品学生自己构思的服务创意，自行开发的产品。

四、赛程安排

2月19日-3月5日

1.召开工作部署会，下发工作方案；

2．学生会做好版面宣传和动员，及报名工作；

3.选定指导教师；

4.指导教师选配参赛学生；

5.指导教师和参赛选手共同商讨选定参赛题目。

3月6日-3月15日

上报产品名称、创意、制作方案

3月16日—3月31日

实际操练准备阶段（可练习2-3次）；

4月初

1.各小组汇总参赛作品举办美食嘉年华品鉴会；

2.环节：展示作品、解说作品、宣传作品

3.评审小组对作品提出指导意见，打分，现场评奖（各类）。

4月10日—4月20日

1.各参赛团队对创业计划书进行进一步论证、完善，完成创业计划作品；

2.经院（部）领导签字后，向校团委提交参赛作品（4个以上），参加学校

组织的“挑战杯”大赛的遴选；

3.上交作品汇总表（含电子版）。

4月20日—5月30日

1.评审组对作品进行校内初审；

2.答辩技巧的培训；

3.以公开答辩的形式进行校内决赛（挑战杯）。

5月中旬

校团委公布参加全省比赛入围名单；

参赛项目的个别辅导。

5月下旬

向团省委递交我校参加全省比赛的作品

（一）报名时间（2月24日）

报名截止时间为3月5日（星期三），需填写作品登记表，请参赛学生按照

要求认真填写相关内容，并将作品登记表电子版发送到：（陈荣华老师），纸质

版交到院团总支办公室。

（二）策划书提交时间（3月5日）

参赛团队报名后，需按照一定的格式写出策划书，策划书电子版须于3月5

日发送到：。创业计划书纸质版须于3月5日前交到院团总支办公室。

（三）展示时间（3月底）

提交作品后，参赛团队应准备答辩（答辩内容：就作品向评委进行说明，同

时接受评委提问），答辩时间暂定于3月底，具体时间与地点另行通知。

（四）作品公示、完善、报送时间（4月上旬）

对参赛结果进行公示，并公布参加全校比赛的作品名单。指导教师对参加全

省比赛的团队进行专门辅