- 1、本文档共124页,其中可免费阅读38页,需付费61金币后方可阅读剩余内容。
- 2、本文档内容版权归属内容提供方,所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议,可选择认领,认领后既往收益都归您。
- 3、本文档由用户上传,本站不保证质量和数量令人满意,可能有诸多瑕疵,付费之前,请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形,可联系本站下载客服投诉处理。
- 4、文档侵权举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
全国咖啡师职业技能竞赛备赛考试题库(附答案)
一、单选题
1.下列哪一项造成咖啡回甘的物质()。
A、脂肪
B、柠檬酸
C、单宁酸
D、咖啡因
答案:C
2.制作皇家咖啡所用的酒()。
A、威士忌
B、白兰地
C、朗姆酒
D、金酒
答案:B
3.英国人在1840首先采用实验室的玻璃试管煮咖啡,即()的前身。
A、虹吸壶
B、爱乐压
C、法压壶
D、摩卡壶
答案:A
4.按照国家通用的CQI标准,做4种咖啡杯测需准备20个容积在0ml杯子、精
确的电子秤、4一8个杯测匙
您可能关注的文档
- 2024届江苏省无锡市等四地高三一模语文试题(含答案与解析).pdf
- 2024长宁区初三语文二模卷.pdf
- 2024届山东省济南市高三年级下册4月二模物理试题.pdf
- 安徽省部分学校2023-2024学年高三年级上册摸底大联考地理试题.pdf
- 2024届陕西省高三年级下册二模理综试题-高中化学(含答案解析).pdf
- 安徽省江淮十校2024年毕业升学考试模拟卷英语卷含答案.pdf
- 2024届陕西省商洛市高三三模考试语文(解析版).pdf
- 2024届四川省泸州市高三年级下册三模理科数学含答案.pdf
- 八年级体育理论考试试题.pdf
- 2024届四川省遂宁市高三年级下册第三次诊断考试理科综合试题含答案.pdf
- 2023年质量员之土建质量基础知识考前冲刺练习题提供答案解析.docx
- 2023年房地产估价师之基本制度法规政策含相关知识考前冲刺练习题库.docx
- 2023年期货从业资格之期货基础知识综合提升检测卷包含答案.docx
- 2022-2023年主治医师之消化内科主治306考前冲刺检测卷和答案.docx
- 2022-2023年教师资格之中学教育知识与能力通关模拟卷提供答案解析.docx
- 2022-2023年消防设施操作员之消防设备基础知识考前冲刺测试卷附带答案.docx
- 公共营养师之三级营养师检测卷提供答案解析.docx
- 2022-2023年房地产经纪人之业务操作综合提升模拟题库包括详细解答.docx
- 机械员之机械员基础知识训练试卷附答案.docx
- 2023年一级建造师之一建港口与航道工程实务考前冲刺模拟考试试卷附带答案.docx
文档评论(0)