美的面包机AHS15AC-PGS特点.pdf

介绍

AHS15AC-PGS采用自主研发的新一代智能程序菜单、360度

无死角加热、304不锈钢烤管、金色彩钢外壳，尽显傲世奢华，智领群雄！

采用304不锈钢烤管，发热管经发蓝技术处理后，延长了加热管的使用寿命。

2.360

采用环形加热管，360度无死角加热，保证面包烧色均匀。

3.易清洁面包桶

美的面包机的面包桶采用不沾油材质，方便清洁，不易滋生细菌。

4.

美的自主研发的新一代智能程序菜单，制作出的面包更松软，无需添加剂也能做

的像面包店里卖的一样美味。

5.米饭做面包

作出口味多样的米饭面包。

6.糯米年糕

用糯米和水为原材料，不添加任何其他辅助材料，一键式操作，保证做出的

年糕原汁原味，晶莹剔透。

7.

在保证面包口感与制作效果的基础上将面包制作速度提升了30%，减少了等

待的时间。

8.酸奶功能

利用面包机制作酸奶，无需添加剂，全智能程序控制，放心美味。

Q：烤制蛋糕或加糖过多的食物时，表皮烧色太深，皮太厚

A不同配方、配料对烧色有很大影响，加糖多的烧色深。对于加糖过多的配方，

若烧色过深，可提前5-10分钟，按启动/停止键关机，不打开上盖保温20分钟

后取出。

Q：面包外表面粘有干粉怎么回事？

A：1.配料里粘性很强未溶化的配料，如黄油、香蕉等搅拌通过手工清除到面团；

2.搅拌不充分，水量过少检查加水量是否合适，搅拌机构传动是否有异常。

Q：面包切开后，中间有太多的空洞怎么回事？

A：1.水量加得太多，或没有加盐；适当减少水量，检查是否加盐；2.水温太高

检查加水的温度。

1.面粉太多，水放得不够；减少面粉，增加水；2.加果料太多，或全麦粉太

多减少相应配料的量，增加酵母。

Q：面包机制作面包面团发酵之后烘烤中间踏陷怎么回事？

A：1.使用的普通面粉，没有发酵力；请使用面包粉或高筋面粉；2.发酵速度太

快，发酵温度过高，使用的配料应在室温内；3.水放得太多，面团太湿，太软。

根据面粉的吸水性，按配方可调减加水量。

Q：面包机制作面包面团发得过大周边有溢出面包桶怎么回事？

A：液体加的量过多，面团太软，并且酵母过多；减少液体的加入量，提高面团

的硬度，适当减少酵母。

Q：面包机制作面包发酵体积太小，或没有发酵怎么回事？

A：是否放了酵母，量是否够，酵母的活性，是否水温过高或酵母与盐混合在一

起，检查酵母的量及酵母的发酵性能。

Q：面包机制作面包发酵体积过大，顶住上盖?

A：加入太多的酵母，或面粉的量过多，水量过多，气温过高检查前面几个因素，

适当减少酵母、面粉的量。