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阳城县东冶粮站

粮食质量管理制度

一、粮食收购应当按照国家粮食质量标准进行质量检验，在储

存过程中严禁混存，并实行日常质量检测制度。

二、中央和地方储备粮的入库质量应当达到中等以上质量标

准，并按照要求合理安排轮换，推陈储新。

三、粮食出库应当出具质量检验报告，出库粮食的质量应当与

检验结果相一致。

四、超过正常储存年限的粮食销售出库，应当经过有资质的

粮食质量检验机构进行质量鉴定。

五、陈化变质、不符合食用卫生标准的粮食，严禁流入口粮市

场，必须按国家有关规定处理；不符合饲料卫生标准的粮食，

不得用作饲料原料。

六、食用粮食的加工应当按照食品安全市场准入制度的要求，

保证粮食的质量和卫生。

七、运输粮食应当严格执行国家粮食运输的技术规范，不得使

用被污染的工具和包装物。

篇二：粮油公司各项管理制度

粮油保管管理制度

卫生、经济、有效”的防治原则，全面做好仓储各项管理工

作，确保储粮安全。

二、以清洁卫生为基础，广泛深入持久地开展“四无粮仓”活

动，不断提高“四无”质量，每季由保管科组织“四无粮仓”

自查，春秋两季由公司组织全面的储粮安全普查。在这基础上

进行鉴定、总结、评比。

三、严格执行粮情检查制度，对库内储存粮食的水份、粮温、

虫害等情况应了如指掌，遇到风雨和汛期要随时突击检查。

四、粮情检查要结合卫生清洁、安全防火、安全保卫、仓房牢

固程度，以及防潮、防漏、隔热等，坚持做到有仓必到，有粮

必查，查必彻底，发现问题及时处理。

五、要以各仓为单位建立粮情记录簿、分仓账，要按品种、批

次，逐项做好粮情记录，每次进出库要按品种、数量及包装物

收支情况，反映到分仓账上。

六、严格熏蒸杀虫审批制度，加强科学保粮，减少熏蒸次数，

努力提高杀虫效果。熏蒸杀虫前必须整仓检查粮情和虫情，按

检查结果，根据虫种、虫害密度、粮温、粮食数量、体积等，

准确计算使用用药量。

七、各仓要设臵防鼠设施，做好防鼠工作堵塞鼠洞，仓库周

围不准堆放杂物，要经常清扫地脚粮，使老鼠无处隐藏和觅

食。

八、推行科学保管方法，提高粮食保管质量。对储存的粮食采

取机械通风、自然通风、低剂量保管相结合的科学保粮方法，

做到既保证储粮的安全，又节省人力与费用，更好地提高储备

粮质量和企业经济效益。

一、保管人员要认真执行各项保粮制度，在现有的条件下，争

创高标准“一符”（账物相符）、“四无”（无害虫、无变

质、无鼠雀、无事故）粮库。

二、仓组组长要依据有关储备粮管理规定，每半月对储粮进行

一次检查，全面分析粮情状况，发现问题，及时解决。及时汇

报。

三、保管科每月支储备粮进行一次普查，听取组长及保管人员

介绍粮情，结合检查，综合分析粮情变化，找出问题的症结，

提出切实可行的解决方法。

四、公司每季度组织一次有主管副总经理、保管科长以及业务

熟练的保管员、统计员、会计员参加的普查小组。一是检查粮

情；二是核实账、卡、表、实物是否一致；三是检查“四定”

（定编、定岗、定责任、定奖惩）、“五包”（包数量、包质

量、包四无、包损耗、包器材），使储备粮全部达到“一符四

无”标准和“三专”（专人、专仓、专账）、“四落实“（数

量、质量、品种、地点）要求。

五、为及时处理储粮中难于解决的问题，实行领导现场办公制

度，使问题能及时有效地得到解决。

粮情检查制度

一、做好粮情检查是保证粮食储藏安全的重要职责，是掌握粮

情变化，确保储粮安全的重要手段。

二、粮情检查的内容：仓温、气温、粮温、仓温、气温、品质

变化、粮食水份、害虫情况及粮食的色泽、气味和储藏设施、

设备的安全状况等项目。

全检查，并认真记录，严禁伪造检查记录。

四、粮情检查时间：危险粮一天最少检查一次；半安全粮每三

天至少检查一次；安全粮每七天至少检查一次粮温粮情、害虫

及品质变化情况；每月扦样检查一次粮食水分；随时检测各种

数据和粮堆变化情况。

五、粮情检查后，应将粮温检测数据进行横纵对比，并与上次

检查对比分析，发现问题，应查明原因，报告保管科长。重大

问题，由保管科长以书面形式及时上报公司主管领导。

六、化验室要保持清洁卫生，仪器灵敏。粮情检查所需的各种

用具、仪器应认真校正、维护，不得乱丢乱放，保证检测数据

准确可靠。

七、粮情检查时，仓外温湿度高于仓内温湿度，不得开启窗户

及轴流风机，检查完毕后，应立即关闭检查门；秋夏季节，气

温较高，进行粮情检查时间在上午9时前完成，避免高温气体

侵入粮仓，确因仓湿较大，温度高，必须上报后方可开窗户或

轴流

风机通风排温。

八、对熏蒸末散气的仓库进行检查。必须佩戴防毒面具，且两

人以上。

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