学习情境一模块二单元二 单胃动物常用饲料的选用.pptx

模块二畜禽饲料选用

单元2单胃动物常用饲料选用粮食工程技术专业教学资源库GrainEngineeringTechnologyTeachingResourceDatabase

粮食工程技术专业教学资源库GrainEngineeringTechnologyTeachingResourceDatabase1、猪的消化与食性特点(1)猪的门齿、犬齿和臼齿都很发达，它的胃是单室胃，消化营养物质的主要场所在小肠。(2)猪能广泛地利用各种动植物和矿物质饲料，对饲料的利用能力较强。猪对精饲料有机物的消化率为75%~77%，对青草和优质干草有机物的消化率为51%~65%。猪对纤维素含量高的粗饲料的利用能力较差，这是由于猪的胃和小肠内没有分解粗纤维的微生物(只有大肠内有少量这种微生物)。饲料中的粗纤维含量越高，猪对饲料的消化率就越低，但是猪对相纤维的消化能力因年龄和品种不同而有差异。我国地方猪种比国外培育品种有较好的耐粗饲料特性。一、单胃动物消化生理特点回顾

粮食工程技术专业教学资源库GrainEngineeringTechnologyTeachingResourceDatabase1、猪的消化与食性特点(3)猪有择食性，能辨别食物的味道，饲料的适口性直接影响猪的采食量。猪特别喜爱甜食，未哺乳的初生仔猪就喜爱甜食。(4)颗粒料和粉料相比，猪爱吃颗粒料。(5)干料与湿料相比，猪爱吃湿料，且花费时间也少。因此，配制猪的日粮时要注意适口性和易消化性。一、单胃动物消化生理特点回顾

粮食工程技术专业教学资源库GrainEngineeringTechnologyTeachingResourceDatabase2.家禽的消化与食性特点(1)家禽口腔构造简单，没有牙齿，睡液腺较发达，但呼液中缺乏淀粉酶。(2)家禽的舌黏膜没有味蕾，味觉机能较差，家禽类靠视觉和触觉觅食。(3)家禽的胃分腺胃和肌胃两部分。腺胃较小，虽然分泌胃液，但对食物的消化能力较弱。肌胃不分泌胃液，但肌胃收缩力强，每分钟可收缩2~3次，肌胃内膜是由较厚的角质层构成对食物起到磨碎的作用。(4)家禽的肠管较短，分小肠和大肠两段，家禽消化吸收作用主要在小肠进行，大肠不分泌消化酶，只靠微生物作用进行发酵食物。由于大肠较短，食糜在其中停留时间较短，其消化作用不强，对粗纤维利用能力相对较弱。一、单胃动物消化生理特点回顾

粮食工程技术专业教学资源库GrainEngineeringTechnologyTeachingResourceDatabase1.结合猪、禽消化生理特点及营养物质消化利用特点进行分析。2.结合猪、禽生产实践体验进行分析。3.结合现有饲料种类及营养特性进行分析总结出单胃动物常用的饲料种类主要包括:能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、青绿饲料、饲料添加剂等。二、分析单胃的猪念常用饲料种类

粮食工程技术专业教学资源库GrainEngineeringTechnologyTeachingResourceDatabase三、能量饲料的选用能量饲料：干物质中粗纤维（CF）含量小于18%，同时粗蛋白质（CP）含量小于20%的饲料。一般干物质消化能（猪）10.46ML/kg以上，高于12.55MJ/kg为之高能饲料。共同的特点：1.无氮浸出物特别高，在70%以上。玉米83%，高梁82%，大麦77%，小麦78%；2.蛋白质品质低：CP平均10%，缺乏Lys与Met。3.矿物质钙低，磷多但主要是植酸磷形式存在，单胃动物利用率低。4.维生素B1丰富，但缺乏维生素C和D。分类：谷实类、糠麸类、块根块茎类、动物植物油脂类、糖蜜及乳清粉类等。

粮食工程技术专业教学资源库GrainEngineeringTechnologyTeachingResourceDatabase三、能量饲料的选用主要特点：CF少，CP低品质差、钙少磷多，VE、B1丰富，缺乏VD。注：无胚乳的植物种子：花生、棉花、豆类等的胚特别大，脂肪含量高，可共发育生长用。

粮食工程技术专业教学资源库GrainEngineeringTechnologyTeachingResourceDatabase（一）禾谷类饲料我国《饲料用玉米》（GB/T17890—2008）国家标准规定：以粗蛋白质、容重、不完善粒总量、水分、杂质、色泽、气味为质量控制指标，分为三级。其中粗蛋白质以干物质为基础；不完善粒包括虫蚀粒、病斑粒、破损粒、生芽粒、生霉粒、热损伤粒；杂质指能通过直径3.0mm圆孔筛的物质。我国饲料用玉米质量标准（GB/T17890—2008）等级容重/