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山东省食品安全风险监测技能竞赛考试题库(含答案)
一、单选题
1.制定我国《食品安全法》的根本目的是保障公众身体健康和生命安全,其前提
是()
A、保证食品安全
B、保障食品生产者利益
C、保护食品正常出口
D、严惩违法行为
答案:A
2.山东省的食源性疾病病例监测哨点医院是()
A、所有二级及以上医疗机构和乡镇卫生院(社区卫生服务中心)
B、二级及以上医院
C、三级及以上医院
D、所有二级及以上医疗机构、乡镇卫生院(社区卫生服务中心)和村卫生室(社
区卫生服务站)
答案:D
3.对因跨区域造成食源性疾病暴发事件网络报告主体有争议的,由()报告或者
指
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