植物抗性生理.ppt

******************************************A.五蕊柽柳（Tamarixpentandra）叶子的泌盐现象；B.滨藜（Atriplexspongiosa）叶表面的泌盐腺体。****拒盐植物这类植物的根部细胞中积累有大量的可溶性碳水化合物，以提高渗透压，使根细胞有很强的吸水能力；另一方面，它们的细胞膜对盐分透性很小，犹如一道天然的屏障，把盐分拒之体外，这样根系在吸收水分时，可以不吸收或少吸收盐分，所以不会受到盐害，如长冰草、海蒿等植物就有这种奇妙的本领。**************随着温度的下降，高熔点的脂质分子从流动性高的液晶态移动到凝胶态，液晶相和凝胶相间出现了裂缝。************膜对结冰伤害最敏感，它是冻害的原初部位。低温造成细胞间结冰时，可产生脱水、机械和渗透三种胁迫，这三种胁迫同时作用，脂质层会被拉破，膜中蛋白和膜脂的排列会发生改变，膜受到伤害，透性增大，细胞内的电解质和非电解质大量外流；另一方面，膜膜相变，使得一部分与膜结合的酶游离并失去活性，光合磷酸化和氧化磷酸化解偶联，ATP合成明显下降，引起代谢失调，严重的则使植株死亡。二、冻害冻害:植物受到冰点以下的低温胁迫，发生组织结冰造成的伤害。抗冻性:植物对冰点以下低温的抵抗与适应能力。过冷现象:水或溶液的温度降至其冰点以下仍不结冰的现象。第63页,共74页，2024年2月25日，星期天（一）冰冻伤害?胞外结冰（胞间结冰）：温度缓慢下降时细胞间隙和细胞壁附近的水分结冰。?胞内结冰：温度迅速下降时，除胞间结冰外，细胞内的水分也冻结。一般先在原生质内结冰，然后在液泡内结冰。第64页,共74页，2024年2月25日，星期天?解冻过快对细胞的损伤0-5oC下解冻有利于植物恢复（二）冻害机理1.结冰伤害（1）胞间结冰的伤害机理?冰压伤害：冰晶体积膨大对细胞产生机械损伤?冰冻窒息伤害?冰冻脱水伤害渗透胁迫机械胁迫?冰冻造成干燥症状第65页,共74页，2024年2月25日，星期天（2）胞内结冰伤害 冰晶对生物膜、细胞器和细胞质的结构造成不可逆的机械伤害，引起代谢紊乱，细胞死亡。第66页,共74页，2024年2月25日，星期天2.巯基假说第67页,共74页，2024年2月25日，星期天3.膜的伤害?脱水、机械、渗透胁迫使膜蛋白变性，透性增加。?膜脂相变，部分膜结合酶游离失活，光合磷酸化和氧化磷酸化解偶联，ATP形成明显下降，代谢紊乱。第68页,共74页，2024年2月25日，星期天1.植物的抗冻方式(1)避结冰温度(2)缺少可冻水(3)过冷态(4)避胞内结冰(5)避结冰脱水(6)耐结冰脱水（三）抗冻机理第69页,共74页，2024年2月25日，星期天2.抗冻机理?细胞膜体系稳定性的提高膜脂和质膜糖蛋白的变化保护酶系统活性提高?避免细胞内结冰①细胞外结冰②细胞液过冷却第70页,共74页，2024年2月25日，星期天冬季到来前，随气温逐渐降低，植物体内发生一系列适应低温的形态和生理生化变化，抗寒能力逐步提高的过程叫做抗寒锻炼。3.植物对冻害的适应性第71页,共74页，2024年2月25日，星期天植株含水量下降束缚水/自由水比值增大；原生质的粘度、弹性增大·新陈代谢活动减弱·激素变化ABA↑，IAA、GA↓·保护物质增多糖、蛋白质、核酸含量增加，冰点降低，减轻细胞的过度脱水。·生长停止，进入休眠经过抗寒锻炼的植物，主要变化有：第72页,共74页，2024年2月25日，星期天?抗寒锻炼?化学调控?栽培措施（四）提高植物抗冻性?选育抗寒品种第73页,共74页，2024年2月25日，星期天感谢大家观看第74页,共74页，2024年2月25日，星期天****

**生长发育：干旱胁迫下，减少总叶面积，降低蒸腾，改变根冠比，提早开花和结籽。****************************叶绿体片层结构受损，希尔反应减弱，光系统II活力下降，电子传递和光合磷酸化受抑制。******（二）植物的抗旱机制?避旱性（droughtescape）?御旱性（droughtavoidance）?