年产1000吨柠檬酸生产项目可行性研究报告.doc

生物工程专业生产实习报告

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年产1000吨柠檬酸生产项目

可行性研究报告

目录

项目建议书………………….……2 1.项目基本概况…………….…...2 2.项目背景依据、必要性和意义、作用和地位………….…...2 3.建设内容……………………2 4.工艺技术方案………………3 5.产品方案与生产规模…….…...4 6.原材料燃料和动力供应………………….…..4 7.厂址选择………………….…..4 8.公用工程和辅助设施初步方案……….……..5 9.环境保护……………….……..7 10.工厂组织和劳动定员估算………….………7 11.投资估算和资金筹措…………………..……8 12.市场初步预测和经济效益初步分析……..9

实习记录报告……………………12 1.芜湖卷烟厂…………...……..13 2.安徽丰原生物化学股份有限集团……...…………15

3.安可福食品有限公司……………..17

4.芜湖市污水处理厂...……………19

学习总结报告……………………23

摘要和题录……25

原始文献…………26

一、项目建议书

项目名称：柠檬酸生产项目

项目主办单位：安庆市招商办

项目建设地点：安庆市枞阳县经济开发

项目建设规模：年产1000吨

项目建设期限：2012-2015

项目总投资：500万元

项目总收益：本项目按现行政策和现行价格计算的全部投资财务内部收益率（税后）29.67%，大于行业基准收益率，投资回收期3.37年，投资利润率40.67%

项目基本概况

1.1项目名称：柠檬酸生产项目

1.2项目主办单位：生物与化学工程学院生物工程专业

1.3项目建设地点简介：安庆市是国家重点商品粮基地之一，年生产玉米180万吨以上，为农产品加工业提供充足的原料。

1.4项目简介：柠檬酸被国内外广泛用于饮料、食品、制药、化妆品、洗涤剂、核工业及其他工业领域。柠檬酸的市场消费呈上升趋势，国际市场价格一直较稳，发展前景广阔。

2.项目背景依据必要性和意义作用和地位

2.1项目提出的背景和依据

柠檬酸又称枸橼酸，学名2--羟基丙烷--1，2，3--三羟酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。柠檬酸是有机酸中第一大酸，由于物理性能、化学性能、衍生物的性能，是一种以玉米、红薯、木薯等淀粉含量较高的农作物为主要原料的生物发酵产品，主要用于食品、医药、生物工程、精细化工等行业。

2.2投资的必要性和经济意义

随着人民生活水平的逐步提高，柠檬酸用途的日益扩展，需求量逐年增加，2010年全球柠檬酸的需求量将达到200万吨左右。发展柠檬酸产品是实现农业产业化、多样化，发挥安庆市地区丰富的资源优势，提高农业整体经济实力的需要。

全球柠檬酸的需求量每年以3-5％的速度增长，近年来价格一路走高，虽然国际上竞争比较激烈，但若能发挥规模，依托我国原材料、劳动力价格便宜、产品成本低的优势，其产品竞争能力较强。

柠檬酸的用途很广泛，其中以食品工业用量最多（约占70%），主要作为饮料的酸味剂。目前国内市场年销售量已达到10-15万吨，2005年达到20-25万吨，国际市场将以4-5%的市场年增长速度递增。国际市场价格1000美元/吨以上，无水柠檬酸项目发展潜力巨大。

2.3本项目的地位和作用

项目生产的柠檬酸是以玉米为主要原料经发酵、提取、精制而成的绿色高附加值产品，是一个非常有发展前途的玉米深加工项目，符合当前国家重点鼓励发展“农产品储藏、保鲜、加工及综合利用”等产业发展政策。项目建设有利于解决农产品深加工问题，促进农民增收和当地经济发展。

3.建设内容

3.1本项目建设内容主要如下：生产车间，包括粉碎车间、发酵车间、纯化车间、干燥车间、成品车间；生产设备及其相应的工艺装备；配套建设相应的公用工程及服务性设施；建设相应的环保设施。

3.2建设规模：年产1000吨

3.3建设地点：安庆市枞阳县经济开发

3.4占地面积：占地20公顷

3.5建设期限：本计划于2011年到2012年实施。2011年3月完成初步