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餐厅消防知识培训目录第一部分：火灾与疏散第二部分：火灾应急处理第三部分：消防设施和维护第四部分：火灾应急救援第一部分：火灾与疏散第一部分：火灾与疏散火灾的危害性：火灾可能导致人员伤亡、财产损失以及餐厅业务中断。火灾的预防措施：安装火灾报警器和灭火器、定期检查电气设备、保持消防通道畅通等。第一部分：火灾与疏散疏散逃生的重要性：灾难发生时，正确的疏散逃生方法可以最大限度地保护员工和客人的生命安全。第二部分：火灾应急处理
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