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食品安全法学习计划

【篇一：食品安全培训计划】

中心学校

食堂食品安全管理人员、从业人员培训计划

各中小学、幼儿园：

为帮助各学校食堂食品安全管理人员掌握食品安全法律法规和相关

知识技能，强化法律意识、责任意识和风险意识，加强职业道德修

养，推动学校食堂提高食品安全管理能力和水平，切实保障学校师

生饮食安全，根据《中华人民共和国食品安全法》及实施条例、

《餐饮服务许可管理办法》、等法律法规的规定，按照《淄川区教

育体育局关于做好2013年食品安全管理人员及从业人员培训的通知》

的相关要求，决定对学校食堂食品安全管理人员、从业人员进行食

品安全管理知识培训，现将有关事宜通知如下：

一、培训对象

各校园食堂分管领导、食堂管理员、食堂工作人员。二、培训方式

和内容

（一）培训形式：1、集中学习、网络学习与自学相结合。2、分管

领导和管理员有中心学校统一进行培训，从业人员有各校园自行进

行培训，3、定时邀请镇卫生院、区食品药品监督局、卫生局领导进

行培训。

（二）培训内容：餐饮食品安全相关的法律、法规、规章、政策、

标准、安全管理体系、专业知识、操作技能、餐饮保障等。

三、培训时间、地点

（一）培训时间：每周星期六上午9:00—10:00，全年共培训40个

学时。

（二）培训地点：中心学校集中培训在三楼会议室，各校园自主培

训在各校园进行。

（三）培训学习网址：10.196.218.8四、培训人员确定

各校园本着专人培训，专人负责的宗旨，确定参加培训人员，中途

无特殊情况不得随意更改。

1、2、

管理人员培训名单：

从业人员培训名单：各校园自行掌握，报中心学校存档备查。

五、其他事宜

食品安全管理人员培训是提高学校食堂的管理水平，保障广大师生

用餐安全的重要举措，各校园接到通知后，应及时按通知相关人员

报名参训。

中心学校将邀请教体局后勤服务中心、食药监局将对参训人员的学

习情况进行严格督查、考核，对考核合格的参训人员颁发相应培训

证书，作为食品安全管理人员上岗依据，考核不合格的参训人员，

需重新报名参加培训，合格后方可从事学校食品管理工作。

附：杨寨中心学校食品卫生安全培训配挡表

2013.3

中心学校食品卫生安全培训配挡表

【篇二：学习《食品安全法》方案】

江古镇中心小学学习《食品安全法》宣传活动实施方案

为深入学习、宣传《食品安全法》，推广普及《食品安全法》，增

强全体师生对食品安全的参与意识，提高食品安全意识和自我保护

能力，营造食品放心消费环境。为了贯彻落实镇远县教育和科技局

“关于开展《中华人民共和国食品安全法》的通知”文件要求，特制

定本方案。

一、指导思想

《食品安全法》颁布的重大意义，广泛宣传《食品安全法》的立法

宗旨和主要内容，坚持普及常识相结合，注重宣传形式的多样化，

增强食品安全法律意识、参与意识和监督意识，为法律的贯彻实施

营造良好的舆论氛围和社会环境。

二、组织领导

为强化组织领导，建立健全工作机制，成立学校《食品安全法》学

习宣传活动领导小组。

组长：杨建波

副组长：龙作勇刘世祥

成员：李宁李开念陈光明陈洪兵郭杰各班主任食堂负责人

二、活动主题

关注食品安全构建和谐平安校园

三、学习内容

（一）《食品安全法》；

（二）食品安全科普常识及辨别假冒伪劣食品和有毒有害食品的基

本知识。

四、工作安排

1、布置《中华人民共和国食品安全法》的学习宣传和贯彻实施工作。

2、安排学习、宣传《中华人民共和国食品安全法》的时间、形式及

内容。

3、开展对食堂从业人员和师生进行《中华人民共和国食品安全法》

学习培训工作。

4、各班开展学习宣传《食品安全法》主题班会。

5、学校开展对食堂学习贯彻实施《中华人民共和国食品安全法》进

行全面检查。

6、总结学习宣传贯彻实施《中华人民共和国食品安全法》方案，将

完成此项工作情况进行全面总结。

五、具体措施

1、加强领导，精心组织。学校成立学习领导小组，下设办公室。充

分认识开展《中华人民共和国食品安全法》学习宣传活动的重要意

义，加强领导，积极筹划，精心组织实施，结合实际，制定具体的

实施方案，确保学习宣传活动落到实处。做到领导重视，严格把关，

组织严密，不走过场，形式多样内容丰富，全员参与，宣传到位。

2、加强协调，增强宣传力度。后勤部协调配合，及时沟通，增强宣