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苹果的褐变
？
第二章
化学物质及其变化
第三节氧化还原反应
氧化反应：物质得氧的反应
还原反应：物质失氧的反应
CuO失去氧，被还原，发生还原反应
C得到氧，被氧化，发生氧化反应
｝
氧化还原反应
氧化还原反应一定是得失氧的反应吗吗？
△
思考与交流
请分别指出下列几个化学反应中的氧化反应和还原反应
C→CO2
CuO→Cu
C→CO
H2O→H2
H2→H2O
CuO→Cu
元素化合价
升高
元素化合价
降低
除了有氧的得失，还有什么其他特点？
氧化还原反应
从化合价的角度认识氧化还原反应：反应前后有化合价升降的反应
？
氧化还原反应必须要有氧参与吗？
Fe+CuCl2FeCl2+Cu
Fe
FeCl2
CuCl2
Cu
+2
0
Fe化合价升高，被氧化，发生氧化反应
Cu化合价降低，被还原，发生还原反应
无氧元素参与的反应也可能是氧化还原反应
判断依据（特征）：元素的化合价是否有变化
下列反应中属于氧化还原反应的是(）
①CaO+2H2O===Ca(OH)2
②CaCl2+Na2CO3===CaCO3↓+2NaCl
③Fe+CuSO4===FeSO4+Cu
④Fe2O3+3CO===2Fe+3CO2
小牛试刀
×
×
√
√
③④
生活中常见的氧化还原反应
苹果的褐变是因为苹果中的Fe2+被空气氧化成Fe3+
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