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安全厨房里的危险教案演讲人:日期:目录厨房常见危险源识别安全操作规范与培训个人防护措施与装备选择应急预案制定与演练实施法律法规要求及标准解读总结反思与持续改进计划01厨房常见危险源识别电器设备安全隐器设备未接地或接地不良,可能导致触电事故。电器线路老化、破损,容易引发短路和火灾。使用不合格的电器产品或超期服役的电器,存在安全隐患。湿手触摸电器开关,可能导致触电。燃气泄漏及火灾风气管道老化、破损或接口松动,容易引发燃气泄漏。燃气灶具未关闭或关闭不严,燃气持续泄漏并积聚,遇明火可能引发爆炸。燃气热水器使用不当或通风不畅,可能导致一氧化碳中毒。在燃气泄漏现场使
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