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勤劳福最简单制作方法

勤劳福是一种传统的中式点心,口感酥脆,香甜可口。它的制作方法并不复杂,只需要一些基本的食材和耐心,就可以轻松做出美味的勤劳福来。下面我来介绍一下勤劳福的制作方法。

材料:

1.面粉300克

2.细砂糖100克

3.鸡蛋1个

4.食用油100克

5.淡奶30克

6.泡打粉5克

7.盐1克

步骤:

1.将面粉、细砂糖、鸡蛋、食用油、淡奶、泡打粉、盐等食材准备好。

2.面粉过筛,放入大碗中。

3.将细砂糖加入面粉中,拌匀。

4.打一个鸡蛋,加入面粉中。

5.加入淡奶,搅拌均匀。

6.加入食用油,继续搅拌至面团光滑。

7.将面团揉圆,盖上湿布醒发15分钟。

8.醒发好的面团分割成小剂子,擀成薄片。

9.在薄片上刷一层食用油。

10.将薄片对折,再对折。

11.将对折好的面片卷起。

12.将卷好的面片压扁,擀成薄片。

13.锅中倒入适量的食用油,将擀好的面片放入锅中炸至金黄色。

14.捞出沥干油分,即可享用。

制作勤劳福的关键在于将面团擀成薄片后,进行多次对折和卷起,使得面片能够形成多层,达到酥脆的效果。另外,在炸制的过程中,要注意油温的控制,以免炸糊或者过生。如果有条件的话,可以在面片上撒上一些芝麻或者核桃碎,增加口感和营养价值。

勤劳福是一道古老的中式点心,制作起来虽然不算太复杂,但需要一定的耐心和技巧。希望这份制作方法可以帮助到喜爱中式点心的朋友们,让大家在家里也能够享受到美味的勤劳福。祝大家制作成功,开开心心地享用吧!

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