各类水果进货知识培训方案.pptx

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2024-03-29 发布于陕西
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各类水果进货知识培训方案水果基础知识各类水果进货要点水果进货注意事项水果进货流程与规范水果进货风险防范与应对CONTENTS目录CHAPTER01水果基础知识水果的分类与特点分类水果可以根据果肉颜色、口感、形状等特征进行分类，如柑橘类、浆果类、核果类等。特点不同种类的水果具有不同的营养成分和口感特点，了解这些特点有助于选择适合自己口味和营养需求的水果。水果的营养价值010203维生素C膳食纤维其他营养素水果是维生素C的重要来源，如柑橘类、草莓、猕猴桃等。水果中的膳食纤维有助于改善肠道功能，如苹果、梨等。水果还含有多种维生素、矿物质和抗氧化物质，如黄酮类化合物、花青素等。水果的选购技巧外观质地季