2024年高等教育工学类自考-01965食品标准与法规笔试历年真题荟萃含答案.docx

2024年高等教育工学类自考-01965食品标准与法规笔试历年真题荟萃含答案

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答案解析附后

卷I

一.参考题库(共25题)

1.采用国际标准最明显的益处有哪些？

2.什么叫认证？强制性产品认证包含哪些方面？

3.（）有权举报食品生产经营中的违法行为，有权向有关部门了解食品安全信息，对食品安全监督管理工作提出意见和建议。

A、任何组织或个人

B、只有食品生产经营者

C、仅消费者

D、只有食品企业从业人员

4.国际单位制的基本*单位热力学温度单位名称是（）。

A、绝对温度

B、开[尔文]

C、摄氏度

5.食品安全事故发生后，应当采取的措施有（）。

A、开展应急救援工作

B