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本发明一种茶叶中α‑淀粉酶抑制剂的高通量筛选方法，包括以下几个步骤：1）茶叶提取液的制备；2）α‑淀粉酶的固定化；3）茶叶提取液与固定化的α‑淀粉酶进行共同孵育；4）移除未与α‑淀粉酶结合的化合物；5）释放靶点蛋白α‑淀粉酶结合底物；6）化合物筛选及结构鉴定；7）化合物抑制α‑淀粉酶活性测定。本发明通过直接利用茶叶提取液与α‑淀粉酶进行孵育，筛选具有α‑淀粉酶抑制能力的活性化合物，无需茶叶中化合物单体的分离纯化步骤，节省工作量的同时还能直接筛选出对于α‑淀粉酶具有较强结合能力的活性化合物，具有操
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号CN117665156A
(43)申请公布日2024.03.08
(21)申请号202311499765.XG01N33/53(2006.01)
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