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食品突发事件培训方案引言食品突发事件概述应对食品突发事件的流程培训内容与方法培训效果评估与改进案例分析目录01引言培训背景01近年来，食品安全事件频发，对人民群众的生命健康造成严重威胁。02提高食品从业人员的安全意识和应对能力成为迫切需求。培训目的增强食品从业人员对突发事件的应对能力。提升全社会对食品安全的信心和满意度。提高食品企业安全管理水平，降低食品安全风险。02食品突发事件概述定义与分类定义食品突发事件是指突然发生，造成或者可能造成食品污染、食源性疾病、食品中毒等事件，对公众健康造成严重危害，需要采取应急处置措施予以应对的事件。分类根据事件的性质和影响程度，食品突发事件可分为一般、较大、
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