T_ZZB 3602-2023 食品工具和工业设备用碱性清洗剂.docxVIP

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T/ZZB?3602—2023

食品工具和工业设备用碱性清洗剂

Alkaline?detergent?for?food?tools?and?industry?equipment

2023?-?12?-?10?发布 2023?-?12?-?15?实施

浙江省质量协会 发?布

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目 次

前言?................................................................................. II

1??范围?............................................................................... 1

2??规范性引用文件?..................................................................... 1

3??术语和定义?......................................................................... 1

4??基本要求?........................................................................... 1

5??技术要求?........................................................................... 2

6??试验方法?........................................................................... 2

7??检验规则?........................................................................... 3

8??标志、包装、运输和贮存?............................................................. 4

9??质量承诺?........................................................................... 5

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前 言

本文件依据?GB/T?1.1—2020《标准化工作导则?第?1?部分：标准化文件的结构和起草规则》的规

定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由浙江省质量协会归口。

本文件主要起草单位：长兴净安环保科技有限公司。

本文件参与起草单位：安徽质安选食品安全科技有限公司。

本文件主要起草人：王占才、张翰玲、何云、高姣姣。

本文件评审专家组长：廖上富。

II

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食品工具和工业设备用碱性清洗剂

1 范围

本文件规定了食品工具和工业设备用碱性清洗剂的基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标

志、包装、运输和贮存及质量承诺。

本文件适用于由碱性物质、无机助剂和表面活性剂等组成的食品工具和工业设备用浓缩型碱性型清

洗剂，不适用于碱性清洗增效剂。

注：该产品和水?1:3?稀释后对应?QB/T?4314—2023?的?WL-A?型。

2 规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文

件。

GB/T?191 包装储运图示标志

GB/T?13173—2021 表面活性剂 洗涤剂试验方法

GB/T?14930.1 食品安全国家标准 洗涤剂

GB/T?26388 表面活性剂中二噁烷残留量的