2023年食品安全管理制度.docx

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食品安全治理制度

本单位依据《中华人民共和国食品安全法》规定，履行食品安全第一责任人义务，严把食品质量关，保障公众身体安康和生命安全，结合实际，制定本制度。

一：从业人员安康治理制度和培训治理制度

1、从业人员必需每年按时进展检查，参与工作和临时参与工作的从业人员必需先进展安康检查，取得安康合格证明前方可上岗。

2、凡患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病等有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。

3、本单位依照法律建立从业人员安康档案治理制度，对从业人员安康状况进展日常监视治理，组织人员每日晨检，准