（人教版2019必修第一册)高一生物同步练习 2.2 细胞中的无机物（教学课件） .pptxVIP

第2章组成细胞的分子水在细胞中以什么形式存在？具有哪些重要作用？第2节细胞中的无机物为什么细胞中的无机盐含量很少，作用却很重要？本节聚焦天壤之间，水居其多，人生百味，却同爱盐口渴了,你喝什么？运动员在运动时怎么补水？问题探讨1.喝饮料主要是给身体补充水。水在细胞中起什么作用？2.表中哪些成分属于无机盐？为什么要在运动员喝的饮料中添加无机盐？无机盐在细胞生活中起什么作用？运动员饮料的化学成分表成分质量浓度（g·L-1）蔗糖30其他糖类10柠檬酸10柠檬香精0.8氯化钠1.0氯化钾0.1磷酸二氢钠0.1磷酸二氢钾0.1碳酸氢钠0.11.①水是细胞结构的重要组成成分；②水是细胞内的良好溶剂；③细胞内的许多化学反应需要有水参与；④作为大多数细胞生活的环境；⑤细胞代谢中起运输作用。2.氯化钠、氯化钾、磷酸二氢钠、磷酸二氢钾、碳酸氢钠等都属于无机盐，它们在饮料中以离子的形式存在。运动员在运动中会大量出汗，出汗时人体会排出大量无机盐，所以要给他们补充无机盐。无机盐可以调节细胞的生命活动，也是许多有机物的重要组成成分。高等植物60%-80%藻类90%水母97%77%52%-58%60%-65%一、细胞中的水1.含水量细胞、生物体内水的含量比较，说明了什么？细胞中含量最多的化合物是水1.细胞中各种化合物所占比例化合物水无机盐蛋白质脂质糖类核酸所占比例%70-901-1.57-101-21-1.5不同生物的含水量不同2.几种不同生物体水的含量生物水母鱼类蛙哺乳动物藻类高等植物水含量%9780-8578659060-80人体中几种不同器官或组织中水的含量组织器官牙齿骨骼骨骼肌心肌血液所占比例%1022767983同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同3.人体中几种不同器官或组织中水的含量组织器官牙齿骨骼骨骼肌心肌血液所占比例%1022767983一、细胞中的水2.生物体内水的作用①良好的溶剂②参与生化反应③构成多细胞生物体内以水为基础的液体环境④运输养料和代谢废物一、细胞中的水3.水的特性良好的溶剂为什么水是细胞内良好的溶剂？水分子由2个氢原子和1个氧原子构成，氢原子以共用电子对与氧原子结合。由于氧原子吸引共用电子对的能力比氢原子更强，氧原子的一端稍带有负电荷，氢原子的一端稍带有正电荷。水分子的空间结构及电子的不对称分布，使水分子成为极性分子。带正电或负电的分子（或离子）容易与之结合，因此，水是良好溶剂。极性分子形成氢键高比热容图1-4水分子结构模型一、细胞中的水3.水的特性为什么水具有流动性？由于水分子的极性，当水分子的氧端（负电性区）靠近另一个水分子的氢端（正电性区），两个水分子之间静电吸引作用会形成弱的引力，称为氢键。周围水分子靠氢键相互作用在一起。但是氢键比较弱，易被破坏，氢键不停断裂，又不断重新形成，使水在常温下能维持液体状态，具有流动性。图1-5水分子之间靠氢键结合示意图一、细胞中的水3.水的特性为什么水具有支持生命的独特性质？由于氢键的存在，水具有较高的比热容，水的温度相对不容易发生改变，水的这种特性对水维持生命系统的稳定性十分重要。学科交叉比热容是热力学中常用的一个物理量，它指单位质量的某种物质升高（或下降）单位温度所吸收（或放出）的热量。图1-5水分子之间靠氢键结合示意图液态自然界水的存在形式固态一、细胞中的水4.水的存在形式以游离形式存在，可以自由流动，占细胞内全部水的95％以上。自由水细胞中的水的存在形式气态与细胞内其它物质相结合，约占细胞内全部水的4.5％。结合水一、细胞中的水5.自由水与结合水代谢旺盛温度升高新陈代谢速率?抗逆性温度降低代谢缓慢自由水的比例高——代谢活跃，生长快，但抗逆性弱自由水结合水（抗逆性：动植物适应不良条件的能力，如抗旱、抗寒、抗热性能）低温时自由水转化成结合水这对植物生存有什么意义？防止冻害结合水比例越高，抗寒能力越强。一、细胞中的水将种子放在阳光下2天重量减轻自由水________大量散失自由水失去大部分________的种子仍保持其生理活性晒干的种子用水浸泡仍能萌发晒干的种子不浸泡自由水_______少，代谢弱不萌发二、细胞中的无机盐Mg2＋━━Ca2＋━━Fe2＋━━I-━━N-━━P-━━Na＋K＋━━B-━━叶绿素成分维持生命活动，牙齿和骨骼的重要成分血红蛋白的成分甲状腺激素成分蛋白质、核酸等的成分当你点燃一粒种子时，烧尽时得到的白色灰烬就是无机盐。人和动物体内也含有无机盐，仅鲜重占1％－1.5％。核酸、磷脂等的成分维持细胞外液的渗透压少数以化合物形式促进花粉萌发和花粉管伸长大多数以离子形式二、细胞中的无机盐思考·讨论——无机盐的作用植物体缺镁会影响光合作用，为什么？有一种贫血症叫做缺铁性贫血症，为什么缺Fe会导致贫血