奶粉奶源及分析课件.ppt

进口奶粉奶源特点及营养分析1新西兰新西兰地处南太平洋，气候宜人，阳光充足，植物生长十分茂盛。森林面积约占全国土地面积的29%，植物生长十分茂盛。新西兰生态环境非常好，政府对工业的控制非常严格，空气中几乎没有污染，部分城市如基督城的食水甚至不用经任何处理就可直接饮用。新西兰的畜牧业闻名世界，全部是以放养方式，不含激素，牧场、奶牛品种优质，奶制品采集工艺先进等众多优势决定畜牧业成为新西兰的主要产业之一，虽然乳品产量只有世界的2%①Karicare是新西兰最大的奶粉配方开发商，是世界最大的专门生产婴幼儿奶粉公司之一，与牛栏同为荷兰Nutricia公司的世界著名乳品品牌。这个品牌是早于1900年，由TrubyKing博士开发的，他希望有一种纯天然的，有足够营养成份的奶粉帮助宝宝更好的成长，也就是现在的Karicare奶粉。

配方特点：

不含蔗糖和麦芽糊精(速溶剂)，铁是普通牛奶的十倍，并富含维他命C，帮助吸收铁质。?

添加了菊粉和肠胃益生菌，保护宝宝幼嫩的肠胃，能效预防腹泻和改善宝宝的便秘症状。?

添加了母乳中的自然成分OmegaLCPs(DHAAA)和鱼油，促进婴幼儿的大脑、视神经和神经系统的发育生长。?

添加了GOS(低聚半乳糖）和IcPolyfruclose(多聚果糖)，有效增强抵抗力和肠胃消化功能。?

奶粉粉质细腻、口感清淡香醇，容易被宝宝接受和吸收，不容易上火。②惠氏是全球500强企业之一，也是全球最大的以研发为基础的制药和保健品公司之一。惠氏作为婴幼儿配方奶粉的发明者，近百年来惠氏一直致力于婴幼儿营养领域的研发，创造的婴幼儿营养品领域的一个又一个里程碑。无论是婴幼儿配方奶粉

配方特点：

新西兰惠氏奶粉口感清淡，奶味香醇，不易上火，是第一个使用乳清蛋白的配方奶粉。

特含天然胡萝卜素、5种核苷酸和硒，这三重免疫保护有助于让宝宝增强免疫力。

全球率先添加的叶黄素，有助宝宝眼睛的健康发育。

含有可溶性膳食纤维促进肠道蠕动，让宝宝更好消化吸收，减少便秘。

容易促进宝宝睡眠，对于睡眠不好的宝宝特别适用2荷兰荷兰荷兰的乳制品世界闻名，奶制品年出口总值可达25亿欧元，其中一些重要的奶制品出口额约占世界的1／6。荷兰奶业发展以单产高、质量好、效益可观而闻名全球。荷兰地势低平，地下水位高，气候温和湿润，适宜种花种草，这种得天独厚的自然资源条件为荷兰的草地建设和奶牛的高产创造了条件。荷兰牧场面积比耕地面积还大，平均每个荷兰人可拥有1.6头乳牛，绿色的自然环境及优质的土壤成就了最佳的奶源，也使荷兰可以生产出世界一流的高品质奶粉。荷兰奶业对奶牛、饲料、牧场、牛奶检测、奶制品加工、最终产品等都有严格的书面标准。以法令或以行业规章的方式颁布，并由政府或行业授权的权威机构监督执行。①荷兰本土牛栏奶粉是欧洲最大的NUTRICIA公司出品的，荷兰NUTRICIA公司始创于1901年，专业从事人类营养研究至今已有100年历史，是荷兰皇家Numico集团中历史最悠久的一面旗帜。NUTRICIA是欧洲最大的临床营养产品生产商，被认为是高品质临床营养产品的世界领导者。

配方特点：

1、蕴含FOS/GOS益生元专利组合，帮助增强抵抗力，同时能软化大便减少便秘机会。

2、添加近似母乳比例的DHA/AA，帮助脑部及视力发育。

3、不含蔗糖，让宝宝养成健康饮食习惯。

4、添加多种天然抗氧化成分，有助增强抵抗力。

5、蕴含丰富钙及磷质，令骨骼及牙齿更强健。

6、蕴含适量的铁质，能帮助预防缺铁性贫血。

7、奶粉粉质细腻，味道清淡、微甜，味道接近母乳，不易上火，容易消化。②Friso美素是出自百年做乳制品的超级响亮的大旗帜Frisan荷兰菲仕兰乳品公司的优质产品，该公司是全球四大专业乳品制造商之一。在荷兰北部拥有一个省那么大的奶源基地，配方比较有特点，荷兰美素奶粉口味清淡，奶粉纯正，没有添加香草和麦芽糊精，是源自天然的环保绿色产品。

配方特点：

1、奶粉颜色偏白，比较清淡、无蔗糖，无香精，没有棕榈油。

2、独有的“NUTRADEFENCE”多元免疫配方，有助于增强宝宝的抵抗力。

3、添加了DHA/AA和富含OMEGA-3特殊成分，帮助脑部及视力发育。

4、丰富的维生素D和铁质，帮助牙齿和骨骼的生长，全面地强化宝宝体质。

5、奶粉口味清淡，奶粉纯正，不含麦芽糊精（速溶剂），是纯天然产品。

6、较少的蛋白质和盐，降低宝宝的肾脏负担。3美国美国奶粉以先进的营养配方作为其出产奶粉的最大特点，美国奶粉生产成家大多数同时也是营养品生产厂家，因此他们对于先进营养配方的追求犹为突出。美国奶粉的奶源检测标准非常高，美国的婴儿奶粉属于药品管制而不是食品，一旦有任何问题，奶粉企业都会被要求召回奶粉。全球最早的第一罐婴幼儿配方奶粉