2024年食品安全行业培训资料合集.pptx

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2024年食品安全行业培训资料合集;;食品安全概述与现状;;;;;;;;食品生产过程中的危害分析与控制;原料采购要求;;识别食品在储存过程中可能出现的危害因素,如温度波动、湿度变化、虫害等。采取相应的控制措施,如定期监测库房温湿度、使用防虫设施等。;餐饮服务环节食品安全管理要点;;;;食品添加剂使用与监管政策解读;;;;食品检验检测技术应用与发展趋势;;;;食品安全事故应急处置与案例分析;;;;THANKS.

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