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第一章化学与生活
课题:第一节生命的基础能源——糖类
知识与技能:
1.使学生掌握糖类的主要代物:葡萄糖、蔗糖、淀粉、纤维素的组成和重要性质,以及它们
之间的相互转变和跟烂的衍生物的关系.
2.了解合理摄入营养物质的重要性,认识营养均衡与人体健康的关系。
3.使学生掌握葡萄糖蔗糖淀粉的鉴别方法.
过程与方法:通过日常生活中的一些事例来讲解具体的内容。
情感、态度、价值观:使学生认识到糖类物质对人的重要性。
教学重点、难点:认识糖类
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