第3课+现代食物的生产、储备与食品安全课件-- 高中历史统编版（2019）选择性必修2经济与社会生活.pptxVIP

一、保障食品供应：食物生产的现代化;特点：脆弱性、生产率低、技术停滞、产业单一。;时空观念;（1）原因：;农业机器人;前提;◎诺尔贝和平奖诺曼·布劳格与其培育的墨西哥矮杆小麦;根据史料并结合所学，总结现代农业发展的特点有哪些？;材料4:进入现代社会后，西方人不再强调饮食活动中人与神的宗教关系，中国人也不再强调饮食活动中人与人的宗法关系。工业化的发展、城市化的进程改变了人们的生活节奏，使人们有必要改变自己的饮食方式以适应新生活的需要。

——陈炎、李梅:《中西饮食文化的古代、现代、后现代特征》;项目;稿定PPT;（二）食物储备技术的进步

;（二）食物储备技术的进步

;1.粮食安全：吃得饱;;（1）措施：发布方针：1996年，中国发布了《中国的粮食问题》白皮书，提出立足国内资源，思想粮食基本自给的方针；

制定法律：制定了一系列保障粮食安全的法律法规。

（2）成就：由于政策支持、制度创新和农业科技进步，

中国在增加粮食产量、保障粮食安全方面取得巨大成就。;2、食品安全问题（吃得好）;（1）世界：世界各国高度重视食品安全问题，制定法律法规进行治理。

（2）中国：中国高度重视食品安全。

立法规范：2009年颁布《中华人民共和国食品安全法》，用法律手段确保食品安全，后又对食品安全法进行了修订。

严格监管：中国政府还提出用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的惩罚、最严肃的问责，提高食品安全监管水平和能力;现代食物的生产、储备与食品安全;稿定PPT