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1豆沙面包-辽宁
原料：750g:面包粉2.5杯，水150ml，鸡
蛋一个，油两大勺，糖三大勺，酵母
一小勺，盐半小勺，豆沙35克。
450g:面包粉2杯，水120ml，鸡蛋一
个，油两大勺，糖三大勺，酵母一小
勺，盐半小勺，豆沙35克。
制作方法：将原料依次倒入桶
中搅拌，将和好的面团取出
擀成饼状，把豆沙挤到面饼
中间包起，将包好的面团擀
成长条形卷起。再把卷好的
面，擀成条形。在长条
形的面上划出三道，编成麻
花辫放回桶中即可。
2椰蓉面包-辽宁
原料：750g:面包粉2.5杯，水150ml，鸡
蛋一个，油两大勺，糖三大勺，酵母
一小勺，盐半小勺，椰蓉35克。
450g:面包粉2杯，水120ml，鸡蛋一
个，油两大勺，糖三大勺，酵母一小
勺，盐半小勺，椰蓉35克。
制作方法：将原料依次倒入桶
中搅拌，将和好的面团取出。
擀成饼状，再把椰蓉放到面
饼中包起，将包好的面团擀
成长条形卷起。再把卷好的
面，擀成条形。在长条
形的面上划出三道，编成麻
花辫放回桶中即可。
3毛毛虫面包-辽宁
原料：750g:面包粉2.5杯，水150ml，鸡
蛋一个，油两大勺，糖三大勺，酵母
一小勺，盐半小勺，豆沙35克。
450g:面包粉2杯，水120ml，鸡蛋一
个，油两大勺，糖三大勺，酵母一小
勺，盐半小勺，豆沙35克。
制作方法：将原料依次倒入桶
中搅拌，将和好的面团取出
擀成饼状，把豆沙挤到面饼
中间包起，将包好的面团擀
成长条形在划出斜道。
再把面卷成条形，把卷好的
面弯转放入桶中成形即可。
4三色豆沙面包-辽宁
原料：750g:面包粉2.5杯，菠菜汁（南
瓜，紫薯）150ml，鸡蛋一个，油两
大勺，糖三大勺，酵母一小勺，盐半
小勺，豆沙35克。
450g:面包粉2杯，菠菜汁（南瓜，
紫薯）120ml，鸡蛋一个，油两大勺，
糖三大勺，酵母一小勺，盐半小勺，
豆沙35克。
制作方法：将原料依次倒入三个桶中搅
拌和成三个颜色的面团，分别从三个
面团中各取三分之一。把取好的面团
擀成条形，再把豆沙分别铺到两个条
形面饼中间，叠放在一起卷起，将卷
好的面饼整形后放入面包桶内即可。
5豆沙分层面包-辽宁
名称
水水150ml忽略不计
油2大勺24克=0.3
鸡蛋1个
0.6
糖3大勺30克=0.3
面包粉2.5杯350克=1.4
发酵粉1小勺2.5克=0.15
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