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小饭桌食品安全培训.pptx

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    小饭桌食品安全培训REPORTING2023WORKSUMMARY

    目录CATALOGUE食品安全基础知识小饭桌食品安全标准与规定小饭桌食品安全风险与应对小饭桌食品安全事故的应急处理小饭桌食品安全培训的意义与价值小饭桌食品安全培训的实施与建议

    PART01食品安全基础知识

    食品安全定义食品安全是指在食品生产、加工、储存、运输和销售过程中，确保食品质量和安全性，预防食源性疾病的发生，保障消费者健康。食品安全涉及从农田到餐桌的整个食品链，包括原料采购、生产加工、储存运输和销售等各个环节。

    0102食品安全的重要性食品安全问题关系到每个人的生命安全和身体健康，是社会关注的热点问题之一。食品安全

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