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一、Summary
咂摸小队将“美食是更像科学还是更像”的问题转化为了“是什么使人们
接受和喜爱一样食物”。我们首先选择对四种来自不同地区、不同文化背景的美食进
行研究，即甜甜圈、姜汁撞奶、茶叶蛋和豆汁。小组将会从科学（如制作方法、具体
材料用量、健康程度）及人文（及人文因素）两个方
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