4.1转基因产品的安全性课件2023-2024学年高二下学期生物人教版选择性必修3.pptx

第1节转基因产品的安全性;?转基因食物安全性（视频已嵌入）;阅读教材P101-102“转基因成果令人叹为观止”部分内容，梳理转基因微生物、动物、植物的成果。;任务二：

以转基因番茄为例，说出科学家如何利用转基因技术得到耐储存的番茄？;转基因植物的推广;防止基因污染;实际上，转基因技术及其应用就是伴随着质疑、担忧甚至反对的声音而不断发展的。;阅读教材P103“对转基因食品安全性的争论”部分，思考以下问题：

为什么会对转基因产品的安全性存在争议？;①转基因是否会影响植物的代谢路径,进而使营养成分发生改变？

②是否会对人类产生有毒的蛋白质或新的过敏原？

③食用转基因食品是否出现滞后效应，若干年后才出现问题？

④通过近缘杂交等自然过程，是否可能产生重组病菌、重组病毒或“超级杂草”；

⑤进入自然环境后，是否会使本地生物无法生存，而损害生物多样性？

⑥由于种间关系可能改变，可能会干扰生态系统的稳定性；;优点（正方）;思维训练：评估获取证据的难度;理性看待转基因技术不是人云亦云，更不是诋毁科学创新、造谣惑众，而是需要以完备的相关科学知识为基础，既清晰地了解转基因技术的原理和操作规程；要靠确凿的证据和严谨的逻辑进行思考和辩论。;转基因食品安全谁来管？;2.我国对转基因技术的方针;转基因标签;【思维辨析】

1．目前，种植的转基因植物中以水稻和小麦最多，其次是转基因棉花和油菜。()

2．人们培育转基因作物的主要目的是提高作物的产量和质量。()

3．理性看待转基因技术，就是听之任之，不管不问。()

4．通过转基因技术生产药物只是转基因微生物方面的应用。()

5．转基因抗虫植物也抗病，种植过程中可以不施农药。()

6．高产青霉素菌株属于转基因成果。()

7．科学家应科学地认识、评估和利用转基因生物。()

;一、概念检测

1.当面对日常生活中与转基因技术有关的话题时，我们需要理性地表明观点和参与讨论。下列不属于理性看待转基因技术的是（）

A.要靠确凿的证据和严谨的逻辑来思考转基因技术的影响

B.只要有证据表明产品有害，???应该禁止转基因技术的应用

C.要看到经济、文化和伦理道德观念等的差异使人们对转基因技术有不同的看法

D.要在清晰地了解转基因技术的原理和操作规程的基础上来讨论转基因技术的相关问题;一、概念检测

2.我国为保证转基因产品的安全性，采取的措施不包括（）

A.颁布相关的法规 B.制定相关的技术规程

C.减少农业转基因技术的研发 D.成立国家农业转基因生物安全委员会;1．下列关于基因工程应用的叙述中，错误的是()

A．科学家可以利用转基因技术抑制乙烯形成酶的活性和乙烯的生成量来延长番茄的储藏时间

B．将某些抗病毒的基因导入动物体内，使获得的转基因动物能抵抗相应病毒

C．抗虫基因只要成功地插入到植物细胞染色体上就都能正常表达

D．可利用工程菌大规模生产细胞因子、抗体、疫苗、激素等药物

解析：选C目的基因导入了受体细胞不一定就都能正常表达，C错误。

;2．下列不属于转基因生物优点的是()

A．解决粮食短缺问题

B．减少农药的使用，减轻环境污染

C．增加食品营养，提高附加价值

D．可能产生人体的抗原性物质

解析：选D转基因食品可能产生人体的抗原性物质属于转基因生物引发的食物安全问题。

;3．对转基因生物的安全性发生争论，与科学发展水平的限制有密切关系。下面关于基因的相关知识中，不可能是争论原因的是()

A．对基因的结构和调控机制等的了解仍相当有限

B．所转移的基因有不少是异种生物的基因

C．外源基因插入宿主基因组的部位往往是随机的

D．DNA重组技术需要有精心设计的“分子工具”;4．下列关于转基因生物与环境安全的叙述，错误的是()

A．重组的微生物在降解污染物的过程中可能产生二次污染

B．种植抗虫棉可以减少农药的使用量，对环境没有任何负面影响

C．如果转基因花粉中有毒蛋白或过敏蛋白，可能会通过食物链传递到人体内

D．转基因生物所带来的环境安全问题是可以解决的

解析：选B种植抗虫棉可减少农药的使用量，从而减少环境污染，但转基因植物可能会与野生植物杂交，造成基因污染，可能会对生物多样性构成潜在的风险和威胁，B错误。