DB3702T 30-2023 名特优新农产品 平度玉秋香梨.docx

ICS65.020.20CCS

ICS

65.020.20

CCS

B31

青 岛 市 地 方 标 准

DB3702/T30—2023

名特优新农产品平度玉秋香梨

Well-knowncharacteristichighqualityandnewagriculturalproducts—PingduYuQiuxiangpear

2023-12-08发布 2024-01-01实施

青岛市市场监督管理局 发布

DB3702/T30

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I

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II

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目 次

前言 II

范围 1

规范性引用文件 1

术语和定义 1

产地范围 1

生产管理 2

制度管理 2

物资管理 2

技术要求 3

产品质量管理 4

病虫害控制 5

附录A（资料性） 梨上禁止使用的农药 6

前 言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件由青岛市农业农村局提出。

本文件由青岛市农业农村标准化技术委员会归口。

本文件起草单位：青岛市农产品质量安全中心、平度市农业农村局、青岛万润丰生物科技有限公司、青岛汇勤农业有限公司、青岛万汇中日韩果蔬技术产业研究院、青岛农业大学、中国农业科学院烟草研究所。

本文件主要起草人：付红蕾、张丽娟、聂易田、初晓娜、丁宗博、吴燕、吕宁、魏亦山、张兴龙、鞠鹏飞、杨君、王绅、于新海、刘苗苗、王黎、邵楚君、聂继云、邱军、范学鹏。

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名特优新农产品平度玉秋香梨

范围

本文件规定了名特优新农产品平度‘玉秋香梨’（PyruspyrifoliaNakai）生产对产地范围、组织管理、制度管理、物资管理、技术要求、产品质量管理和内部自查等全程质量控制的要求。

本文件适用于全国名特优新农产品平度玉秋香梨生产全过程的质量控制。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB

2762

食品安全国家标准食品中污染物限量

GB

2763

食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB

3095

环境空气质量标准

GB/T5009.10 植物类食品中粗纤维的测定

GB5009.86 食品安全国家标准食品中抗坏血酸的测定

GB

5084

农田灌溉水质标准

GB

38400

肥料中有毒有害物质的限量要求

NY/T

395

农田土壤环境质量监测技术规范

NY/T

658

绿色食品包装通用准则

NY/T

896

绿色食品产品抽样准则

NY/T

1056

绿色食品贮藏运输准则

术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

名特优新农产品 Well-knownCharacteristicHighqualityandNewAgriculturalproducts

在特定区域（原则上以县域为单元）内生产、具备一定生产规模和商品量、具有显著地域特征和独特营养品质特色、有稳定的供应量和消费市场、公众认知度和美誉度高，并经农业农村部农产品质量安全中心登录公告和核发证书的农产品。

产地范围

山东省青岛市平度市凤台街道西岭村、香店村、后于家村、仲家村；麻兰镇孙家荒、鲁家荒、邓家荒、姜家观；同和街道孙家柳疃、王家柳疃；李园街道于家店子、马家店子、四甲村；东阁街道五亩兰村、金华山基地。

生产管理

组织机构

生产者应为纳入全国名特优新农产品名录或经全国名特优新农产品证书持有者授权的生产主体。

生产者应配备与生产规模相适应的管理人员、技术人员和生产人员。

人员管理

职业资格

管理人员具备相应的管理知识，熟悉相关的专业知识，能够负责相关人员和事项的管理;技术人员具备相应的专业知识，能够负责技术操作规范制定、技术指导、技术培训等工作;生产人员具备相应的生产技能，能够负责相应的农事操作。

职业培训

应对所有人员进行卫生和安全基本知识培训。应对果园建立、栽培管理、病虫害控制、农资管理、采收控制等关键岗位人员进行相关专业知识培训，培训合格后上岗。

职业健康

应制定简明易懂的紧急事故处理程序，并张贴于显眼处，并有应急处理能力的人员。

应在工作场所固定区域配置急救箱和必要的消防设施;应在危险处设立警示标志。

应为特定工作（如农药施用）人员提供必要的防护条件（如胶靴、防护服、胶手套、面罩等）。

应要求