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某酒店各岗位职责说明.docx

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    岗位

    岗位职责工作程序

    餐厅经理岗位职责

    岗位名称直接上级

    岗位

    提要

    餐厅经理签订日期年月日总页码：页

    餐厅总监直接下级餐厅主管

    全面负责制定并实施中餐厅工作计划和经营预算，精通本餐厅菜品的相关知识，对前厅进展全面而高效的管理，组织指挥整个中餐厅的服务工作，资产的管理工作，以与餐厅的运转和经营工作，配合厨师长对中厨部的管理,达到并不断提高，承当相关责任。

    1、制定中餐厅经营方针

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