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小龙虾养殖技术手册

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小龙虾养殖技术规程（稻虾）

1范围

本规范规定了潜江龙虾“虾稻共作”的定义、养虾稻田环境条件、养殖模式、病害防治、防止敌害和捕捞、水稻栽培与管理、潜江龙虾质量标准、标志、包装和运输的技术要求。

本规范适用于潜江市境内龙虾所有养殖水体范围内（见附录）。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本，凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB11607渔业卫生标准

GB13078饲料卫生标准

GB/T108407.4农产品安全质量无公害水产品产地环境评价要求

NY5051-2001无公害食品淡水养殖用水水质

NY5071-2002无公害食品渔用药物使用准则

NY5072-2002无公害食品渔用配合饲料安全限量

NY/T5117无公害食品水稻生产技术规程

SC/T1009稻田养殖技术规范

DB42/T496-2008虾稻轮作克氏原螯虾稻田养殖技术规程

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

“虾稻共作”

虾稻共作属于一种种养结合的养殖模式，即在稻田中养殖克氏原螯虾并种植一季中稻，在水稻种植期间，克氏原螯虾与水稻在稻田中同生共长。

小龙虾养殖技术手册全文共1页，当前为第1页。4养虾稻田环境条件

小龙虾养殖技术手册全文共1页，当前为第1页。

4.1地理环境

养虾稻田应是生态环境良好，远离污染源；底质自然结构，保水性能好，不受洪水淹没，有毒有害物质限量符合GB/T18407.4要求的稻田。

4.2水质

水源充足，排灌方便、水质应符合GB11607和NY5051-2001的要求。

4.3面积

面积大小不限，一般以33500m2(50亩)为一个单元为宜。

4.4稻田改造

4.4.1挖沟

挖沟。沿稻田田埂外缘向稻田内7m～8m处，开挖环形沟，堤脚距沟2m开挖，沟宽3m～4m，沟深1m～1.5m。稻田面积达到50亩以上的，还要在田中间开挖“一”字形或“十”字形田间沟，沟宽1m～2m，沟深0.8m，坡比1：1.5。

4.4.2筑埂

利用开挖环形沟挖出的泥土加固、加高、加宽田埂。田埂加固时每加一层泥土都要进行夯实。田埂应高于田面0.6m～0.8m，顶部宽2m～3m。

4.4.3防逃设施

防逃设施。稻田排水口和田埂上应设防逃网。排水口的防逃网应为8孔/cm（相当于20目）的网片，田埂上的防逃网可用水泥瓦、防逃塑料膜制作，防逃网高40cm。

4.4.4进排水设施

进、排水口分别位于稻田两端，进水渠道建在稻田一端的田埂上，进水口用20目的长型网袋过滤进水，防止敌害生物随水流进入。排水口建在稻田另一端环形沟的低处。

5养殖模式

5.1投放幼虾养殖模式

每年9月至10月，中稻收割后，稻田应立即灌水，每667m2(亩)投放规格为1.0cm的幼虾1.5万尾～3.0万尾，投放幼虾养殖模式，经幼虾培育和成虾养殖两个阶段养成商品虾。

5.1.1幼虾培育场地

a）在稻田中用20目的网片围造一个幼虾培育区，每亩培育区培育的幼虾可供20亩稻田养殖。

b）稻田水深应为0.3m～0.5m。

c）培育区内移植水草，水草包括沉水植物(菹草、眼子菜、轮叶黑藻等)和漂浮植物(水葫芦、水花生等)两部分，沉水植物面积应为培育池面积的50％～60％，漂浮植物面积应为培育池面积的40％～50％且用竹框固定。有稻茬的可只移植漂浮植物，供幼虾栖息、蜕壳、躲藏和摄食。

小龙虾养殖技术手册全文共2页，当前为第2页。d）肥水。幼虾投放前7d(天)，应在培育区施经发酵腐熟的农家肥(牛粪、鸡粪、猪粪)，每亩用量为100kg～150kg，为幼虾培育适口的天然饵料生物。

小龙虾养殖技术手册全文共2页，当前为第2页。

5.1.2幼虾质量

幼虾规格整齐，活泼健壮，无病害。

5.1.3幼虾投放

a）幼虾运输。幼虾采用双层尼龙袋充氧、带水运输。根据距离远近，每袋装幼虾0.5万尾～1.0万尾。

b）投放时间。幼虾投放应在晴天早晨、傍晚或阴天进行，避免阳光直射。

c）投放密度。培育区每亩应投放规格为1.0cm的幼虾30万尾～60万尾。

d）注意事项。包装、运输、投放幼虾时应避免离水操作，幼虾运到培育区应进行泡袋调温，温差不超过2℃。

5.1.4幼虾培育阶段的饲养管理

a）投饲：幼虾投放第一天即投喂鱼糜、绞碎的螺蚌肉、屠宰厂的下脚料等动物性饲料（以下简称“动物性饲料”）。饲料应符合GB13078和NY5072和