2015年江南大学食品考研复试试题.pdf

2015年江南大学食品考研复试试题.pdf 第1页 共6页 江南大学 考研真题 2015年江南大学食品考研复试试题.pdf 第1页 共6页 2015年江南大学食品考研复试试题.pdf 第2页 共6页 微生物 1、什么革兰氏染色？原理、过程及注意事项。 2 、两种微生物计数方法，注意事项 3、微生物的消长，影响因素，举例说明。 4 、顾客吃了一种冰淇淋，出现呕吐等食物中毒现象。设计一种方法分离鉴定导致该中毒现 象的微生物。