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2021-2022学年天津市和平区高二（下）期末生物试卷
一、单项选择题（共23小题，每小题2分，共46分）
1．（2分）下列有关利用传统发酵技术制作果酒、果醋及泡菜的叙述，正确的是（ ）
A．制作泡菜时加入一定量的陈泡菜汁能加快发酵进程
B．发酵原料和发酵装置都需进行灭菌，以防止杂菌污染
C．制作果醋利用了醋酸菌在无氧条件下产生醋酸
D．三者的发酵液都主要是因为产生了大量二氧化碳而呈酸性
2．（2分）欲从土壤中分离出能分解尿素的细菌，下列实验操作中不正确的是（ ）
A．将土壤用无菌水进行一系列的梯度稀释
B．同一浓度的土壤稀释液应至少涂布三个平板
C．可将未接种的培养基在相同条
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