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七夕节餐饮活动方案5篇（精选） 为确保活动或事情高质量高水平地开展，时常须要预 先制定一份周密的方案，方案是书面打算，具有内容 条理清楚、步骤清楚的特点。下面是我细心引荐的七 夕节餐饮活动方案，仅供参考，欢送阅读! 七夕节餐饮活动方案1 一、传播定位 随着我市餐饮行业的竞争日益加剧，如今我市餐 饮特性化开展的时代已经驾临，靠一、二类餐饮品 种就能在市场赚取高额利润的时代已经一去不复返 了，只有把自己的餐厅定位成特性餐饮才能在众多同 行中立于不败之地。 何谓餐饮的〃特性〃?它应当像一个内外兼具的美 女,不但有天使的面孔，魔鬼的身材，还要有心灵美。 一家餐馆，假如只有形式上的特性，但煮得一锅烂菜, 特性也是苍白的;假如菜品一流，但店堂的装修就像随 意到路边捡了几张桌子椅子凑起来的，也是一种缺憾。 古人云：“弱水三千，只取一瓢饮〃，有着如此优 雅情调的中西复合餐厅无疑是我市白领、青年才俊们 谈情说爱，畅享人生的最正确场所。因此假如把中西 复合餐厅包装成充溢特性的〃爱情餐厅〃，既可最大限 以可以通过猛烈刺激A类群体产生购置行为来带动他 们的消费行为发生。 这样就可以总结出活动传播的策略：主要面对A 类消费群体做活动概念和形象的传播，次要的提及B 类和C类群体的需求点。 二、理清七夕主题意义 无论什么样的筹划都必需有一个核心的主题，在 针对主题进展渲染，接受不同的策略，这样才能使整 个促销围绕一个核心很好的张开，作为七夕节，餐厅 筹划者必需学习了解七夕的由来、代表的意义等等。 七夕是中国传统节日，原名为乞巧节。七夕乞巧, 这个节日起源于汉代，东晋葛洪的《西京杂记》有〃汉 彩女常以七月七日穿七孔针于开襟楼,人俱习之〃的记 载，这便是我们于古代文献中所见到的最早的关于乞 巧的记载。在近几年，七夕被冠以〃中国情人节〃美誉, 成为恋爱年轻男女们必过的节日。 三、餐厅场景布置，适宜七夕气氛的 中国人特性比拟含蓄，心中情意是婉婉流出，借 着节日，互诉衷情，因而〃七夕〃具有一种缠绵怫恻的 情调。在前两步的根底上，必需选择与之相衬的环境 布置和背景音乐才行，要表达浪漫，要与七夕节日主 题相融合，歌曲要浪漫，传递一种爱意，环境不适宜过于喧闹，而是要感觉到是很悠然奇异的约会用餐场 地。 1、现场气氛打造 A餐厅外围布置 ①、七夕鹊桥造型布置）增加餐厅文化特色气氛 在餐饮酒店入口处创意想象大型七夕鹊桥门头, 借传统七夕香桥会的文化习俗增加该餐饮酒店的人 文风格及节日独特性。以此吸引消费者关注，并力邀 当地知名摄影机构联合参加，为每一个进店消费者 下七夕最美的身影。 ②、牛郎织女造型创意布置今制造更多传播话题 结合七夕鹊桥门口，布置牛郎、织女特色造型人 物模型，不仅从外围环境上直观增加该餐饮酒店的风 格与文化，也为消费者照相留念供应契机，借以照片 相传作为该餐饮酒店口碑传播的有效途径O B大厅环境气氛布置 ①、七夕中式灯笼布置 在该餐饮酒店大厅及主要过道设置中式灯笼，增=1 在该餐饮酒店大厅及主要过道设置中式灯笼，增 =1 加厅内人文风格。 ②、造型传播吊旗布置 遵照七夕营销主题统一想象传播吊旗画面及内 容，并以创意造型有序布置，用于活动传播及气氛打 造。!1!I 造。 !1! I、七夕特别菜品想象 西方的情人节却伴着巧克力、鲜花、糖果等礼品 的互传爱意而受到人们的青睐，伴着西方强势文化的 输出而风行全球。而中国的七夕，正值农历七月初七, 瓜果丰收的季节，自然美食配上朗朗明月正好是恳求 天上的仙女能赐予她们聪慧的心灵和灵敏的双手，让 自己的针织女工技法娴熟，更恳求爱情婚姻的姻缘巧 配的绝佳机遇。 推出与七夕节相关的菜品，无论是菜色还是菜名 上面都要展示出、传达一种爱的气氛，能够帮助那些 胆小的追求者表达他们心理的一丝丝爱意就更好了。 菜要看上去美观、听上去动人、吃起来美味。最好接 受中西结合的菜式，这样既有西方情人节的时髦浪漫, 又有中国情人节的丰收的喜悦和对生活的华蜜憧憬。 七夕节餐饮活动方案4 1、活动背景 七夕情人节就要到了，为消费者缔造一个既浪漫 又温馨的节目，是每一家酒店都在努力的工作，多年 来，也始终是送玫瑰、送巧克力布置一下场地来向消 费者传送这个节目的讯息。 依据我们一饭店的经营特色，及平常消费熟客 的消费习惯，今年，我们制定出以下情人节推广打算。 2、活动主题 浪漫七夕，相约蕴海（玫瑰、烛光、物语） 这次活动主要是彰显七夕的浪漫气氛，将七夕与 —饭店进展联系，故活动的主题选择'‘浪漫七夕，相 约蕴海〃，为了衬托七夕的浪漫，会加上玫瑰一一爱情 的象征、烛光一一浪漫的熏陶、物语一一情感的寄予。 3、活动时间和对象 31、活动时间 主要活动时间：20_年农历七月七日当日 客房活动时间：七夕前后一星期均有实惠 3.2、活动对象 活动对象主要针对20