学前儿童卫生与保健课程实践一.docx

课程实践一：对自己的一餐进行展示和营养分析 （满分100分，占总成绩15%） 目的：在实践中对营养素和膳食平衡加深理解。 要求：根据自己某一天的一餐，记录并说明所含的营养素。 形式：可以是个性书写或绘画、视频剪辑、文本描述等。 注意：仅可提交2次！ 课程实践一：我的一餐营养分析 日期：2023年10月10日 餐次：午餐 餐品：宫保鸡丁、青菜炒蘑菇、白米饭、水果沙拉 这一餐是我日常中的一个典型午餐。以下是这顿午餐中每种食物的营养分析： 1.宫保鸡丁： -主要成分：鸡肉、花生、葱、辣椒、香料 -营养素： -蛋白质：鸡肉是良好的蛋白质来源，有助于肌肉生长和修复。 -健康脂肪：花生中的不饱和脂肪有益心