生鲜库管理规定.docx

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生鲜库管理规定 Document serial number【LGGKGB-LGG98YT-LGGT8CB-LGUT- 第一章 总则 第一条 为规范生鲜销售系统产品贮存管理,确保产品品质及食品安全,特制订本制 度。 第二条 本制度适用于生鲜系统各销售产品进、存、出库管理。 第二章 相关部门的职责和权限 第三条 各生鲜销售公司负责本公司的市场仓库的管理工作。 第四条 各生鲜销售公司下属单位及相关组织负责对仓库条件的审核、产品进、存、出 库、货龄等管理工作,保证食品安全。 第五条 生鲜品管部负责市场库存管理情况的检查和监督,库存产品质量的鉴定,并推 动异常库存的安全处理。 第三章 仓库管理基本要

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