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湖北省蛋鸡产业十二五 产业化发展规划
标准化管理处编码[BBX968T-XBB8968-NNJ668-MM9N]
湖北省蛋鸡产业产业化发展规划
( 2011——2015 )
湖北是国内传统的鲜蛋生产大省,蛋鸡产业在我省畜牧业中仅次于生猪产业,产业 的比较优势明显。
一、国内外蛋鸡产业现状
(一)、消费市场优势及趋势。鸡蛋是优质、价廉的动物性蛋白食品,鸡蛋每克蛋 白质价格仅元,每克蛋白质比其他动物性蛋白质价格低 50-75%倍。目前国内人均鲜蛋消 费城市人口约千克,农村约 8 千克,这与目前发达国家向国民推荐的每人每天适宜消费2 个鸡蛋的量(年人均 44 千克)相差甚远。如果我国国民每天人均
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