DB41T 1323-2016地理标志产品 槐山羊板皮（槐皮）.pdf

ICS 59.140.30 Y 46 DB41 河 南 省 地 方 标 准 DB41/T 1323—2016 地理标志产品 槐山羊板皮（槐皮） 2016 - 10 - 26 发布 2017 - 01 - 26 实施 河南省质量技术监督局 发 布 前 言 本标准根据国家质量监督检验检疫总局颁布的《地理标志产品保护规定》和 GB/T 17924—2008 《地 理标志产品标准通用要求》制定。 本标准按照GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。 本标准由周口市质量技术监督局提出。 本标准起草单位：沈丘县槐山羊养殖发展有限公司、沈丘县质量技术监督局、项城市质量技术监督 局、沈丘县畜牧局。 本标准主要起草人：周利、孙振伟、刘志广、梅玉强、沈红丽、罗峰。 本标准参加起草人：张新红、陈震洲、周通、王拥庆、王理想。 地理标志产品 槐山羊板皮（槐皮） 1 范围 本标准规定了槐山羊板皮（槐皮）的术语和定义、地理标志保护范围、要求、试验方法、检验规则、 标签、包装、标记、贮存与运输。 本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的的槐 山羊经宰剥加工后的槐山羊板皮（槐皮）。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 2828.1—2012 计数抽样检验程序 第1部份：按接受质量限（AQL）检索的逐批检验抽样计划 GB/T 6440-2012 山羊板皮 QB/T 2710 皮革 物理和机械试验 抗张强度和伸长率的测定 QB/T 2713 皮革 物理和机械试验 收缩温度的测定 QB/T 2717 皮革 化学试验 挥发物的测定 QB/T 2724 皮革 化学试验 pH的测定 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 槐山羊 又称槐皮山羊，是优良的地方山羊品种，因产于河南省东部沈丘县槐店镇方圆，以槐店为集散地而 得名。其体型中等、毛短而密、性早熟、繁殖快、善采食，易于喂养和放养。 3.2 槐山羊板皮（槐皮） 以河南省东部沈丘县槐店镇方圆生长的槐山羊，经屠宰剥皮而形成的板皮（槐皮）。 3.3 A 类不合格品 单位产品在主要部位出现较严重或较明显疗伤、痘伤、疥癣板、伤痕、老公羊皮、陈板、烟熏板、 冻糠板、淤血板、漏裆板、灼伤板、撑板、残缺等，板质明显瘦弱。 3.4 B 类不合格品 单位产品在主要部位不易明显看出的上述已愈外观伤残及轻微冻糠板、回水板、撑板、淤血板、描 刀及皮板边缘部位的残缺。 注：山羊板皮主要伤痕及主要特征参见GB/T 6440-2012 附录A。 4 地理标志产品保护范围 槐山羊板皮的地理标志产品保护范围限于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品 保护规定》批准的地域范围，即现河南省周口市沈丘县，项城市郑郭镇、王明口镇、官会镇、付集镇、 千佛阁办事处、花园办事处、秣陵镇、三店乡、高寺镇、丁集镇、南顿镇、永丰镇、范集镇、淮阳县新 站镇、豆门乡、鲁台镇、朱集乡、冯唐乡、浒湾乡、王店乡，郸城县钱店镇、东风乡、巴集乡、石槽乡、 宜路乡现辖行政区域，见附录 A 。 5 要求 5.1 宰剥 一年四季均可宰剥，最佳季节为秋季，冬、春和夏季次之。宰剥的羊皮，应皮形完整，晾晒平展， 毛被、板面洁净。 5.2 加工 5.2.1 鲜皮 从屠宰后槐山羊身上剥离下来，未经过防腐处理直接用做制革生产原料的槐山羊皮。 5.2.2 冻鲜皮 将鲜皮洗净后放入冷冻室冻结的槐山羊皮。 5.2.3 淡干皮 割去嘴唇、耳根、尾骨、角、蹄，除净肉屑、脂肪、粪污的鲜皮