《样品前处理及化妆品分析》课程教学大纲.pdf

《样品前处理及化妆品分析》课程教学大纲 一、课程基本信息 课程中文名称 样品前处理及化妆品分析 课程英文名称 PretreatmentofSampleandAnalysisof 课程编号 Cosmetics 课程类别 □通识教育核心课 □跨学科基础课 □通识教育拓展课 □专业教育核心课 √□学科专业拓展课 □方向特色课（双百、卓越班课程） 总学时 48 讲授学时 48 实验学时 0 总学分 3 开课学院 化学与环境学院 开课系（室） 应用化学系 授课对象 制药工程专业本科生 适用专业 制药工程专业 先修课程 《无机化学》、《分析化学》、《仪器分析》 执笔人 修订时间 二、课程简介 本课程主要讲授常用样品制备技术，包括样品处理基础知识、样品的采集和预处理、沉淀分离技 术、萃取分离技术、离子交换分离技术、蒸馏分离技术、膜分离技术和衍生化技术等，通过对各制备 技术的原理、装置、流程、操作注意事项及应用等的讲授，使学生了解常用样品制备技术的方法种类， 理解基本原理，掌握特性，正确合理应用，并能融会贯通。使学生不仅以后能理解及改进某些分析 方法，而且能建立一种分析方法，甚至为其它科研样品前处理及分离打下基础。 化妆品分析是制药工程专业的重要专业技术课程之一。它是分析化学在化妆品工业中的应用，是 指导化妆品生产、科研的重要工具。本课程的任务是使学生掌握常见的化妆品的分析方法及主要理化 测定方法的基本原理、操作过程及其应用，并指导学生进行实践训练，训练学生的动手能力，使学生 达到对常规的化妆品能制订分析方案并进行分析检测的目标，以适应企业的需要。化妆品分析是多学 科交叉的课程，它是分析化学、仪器分析、精细化工等学科的交叉。通过本课程的学习，可为后续课 程（生产实习、毕业论文）奠定必要的理论和实践基础。 三、课程教学目标 1.概述 1.掌握常用样品制备技术的方法种类，理解基本原理，掌握各种技术的特性，并能正确选用。 2.掌握样品的采集和预处理、沉淀分离技术、萃取分离技术、离子交换分离技术、蒸馏分离技术、膜 分离技术和衍生化技术等； 324 3.提升学生的应用知识能力、学习能力、思维能力、创新能力、评价能力。使学生能理解样品分离纯 化的方法，为其处理实际样品打下基础。 4.掌握主要化妆品的分析理论、基本知识和基本的分析方法；了解化妆品分析发展的现状及趋势，了 解先进的分析检测技术。 5.培养学生严谨的科学态度；重视质量，意识到质量是企业生存的前提和保障，提高职业道德；具有 较强的自我知识技术更新能力，快速跟踪新技术，新方法的发展动态。 6.掌握化妆品分析的基本操作规程，具有较强的实操能力；具有制定化妆品分析方案的能力，能根据 不同分析对象和分析要求，选择适当的方法，确定合理的操作步骤；能对误差进行初步的分析。 2.教学目标与毕业要求的对应关系 课程教学目标 对应培养标准/毕业要求指标点 课程目标1、2、3、4、5、6 1-3 掌握药物分析与鉴定的基本理论、基本知识 四、教学内容及要求 第一章 样品前处理概述 【教学目标】 使学生掌握为何需要样品前处理、样品前处理的重要性、样品预处理的目的、样品前处理原则。了解 常见样品前处理方法、样品前处理方法的选择。 【教学内容】 （1）为何需要样品前处理； （2）样品前处理的重要性； （3）样品预处理的目的； （4）样品前处理原则； （5）样品前处理方法； （6）样品前处理方法的选择。 【教学策略与方法】 序号 教学单元名称 主要教学方法 教学手段 教学组织 1 第一节~第五节 讲授式 多媒体 讲授为主 2 第六节 讨论及提问 多媒体 讨论为主 【课外学习指导要求】 1.课外阅读资料或作