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酒店服务员原则用语
一 ㈠语言美
⒈礼貌的基本规定:①说话要尊称,态度平稳;②说话要文雅,简洁,
明确;③说话要婉转热情;④说话要讲究语言艺术,力求语言优美,婉转
悦耳;⑤与来宾发言要注意举止表情。 ﻫ 2 、三轻 :走路轻,说话轻,
操作轻。 ﻫ 3 三不计较 :不计较来宾不美的语言;不计较来宾
暴躁的态度;不计较个别来宾无理的规定。 ﻫ 4 四勤:嘴勤、眼
勤、腿勤、手勤(脑勤) 。
5 四不讲 :不讲粗话;不讲脏话;不讲挖苦话;不讲与服务无关
的话。ﻫ 6 ' 五声':客来有迎声,客问有答声,工作失误道歉声,
受到协助道谢声,客人走时有送声。 ﻫ 7 '六种礼貌用语 :问候
用语,征求用语,致歉用语,道谢用语,尊称用语,道别用语。 ﻫ 8
文明礼貌用语十一字:请,您,您好,谢谢,对不起,再会。
9 ' 四种服务忌语:蔑视语、否认语、顶撞语、烦躁语。
1 0、敬语服务 ﻫ基本规定:①语言语调悦耳清晰;②语言内容精确充
实;③语调诚恳亲切;④讲好一般话;⑤语言体现恰恰相反到好处。ﻫ
二、基本用语 ﻫ 1) 基本服务用语 ﻫ ①欢迎、欢迎您、您好对于
客人来到客房楼层时,服务人员人员使用。
②谢谢、谢谢您,用于客人为服务员的工作带来以便时,本着的
态度说。 ﻫ ③'请您稍侯或请您稍等一下',用于不能立即为客
人提供服务,本着衣真负责的态度说。
④'请您稍侯'或请您稍等一下,用于因打扰客人或给客人带来
不便,本着歉意的心情说。 ﻫ ⑤'让您久等了,用对等待的客人,本
着热情百表达歉意。 ﻫ ⑥对不起或实在对不起,用于因打扰客人或
给客人带来不便,本着真诚而有礼貌地说。 ﻫ ⑦'再会'、您慢
走'、欢迎下次光顾',用于客人离开时,本着热情而真诚地说。
三 平常服务用语 ﻫ--早上好,先生(小姐)? 根据时间段问候ﻫ--
请往这边走。
--请随我来。
--请坐。
- -请稍候,我立即为您安排。 ﻫ- -请稍候,您的房间立即(收拾)好。
ﻫ
3 打扫续住时
(1) ** *--对不起,先生(小姐)请问目前以便为您清理房间吗? 客
人需要:答复好的。客人不需要时说:请问什么时候以便为您打扫房
间呢? 客说时间*** ,好的 *** *时准时为您打扫。对不
起打扰了。
(2)如客人的房间始终在打 DND,客人不在,未给客人清理房间,在
客人回来后:应对客人讲“对不起,先生/小姐,您的房间始终显示
DN D我们没给您打扫房间,您看什么时间给您打扫?
(3).客人打DN D,客人在家,在14:00 后打电话询问客人“**先生/
小姐,您好!打扰了,我是客房服务员,请问您需要什么时间打扫房
间。”
(4).如房间小整过程中客人回来,应致歉: ‘您好!先生/小姐,我们正在为您打
扫房间,目前可以继续清理吗?”为客人做好房间后,应讲: “先生/小姐房间已
经打扫完毕,请问尚有其他需要吗?如有什么需要,请拨打电话* ***与我们联系,
祝您住得快乐!”
--先生(小姐),麻烦您坐在这边好吗?
--先生/小姐,打忧您了,我可以清整一下桌面吗?
- -实在对不起,我们立即为您重新打扫(换) 。
--谢谢您的合伙。
--谢谢您的协助。
4.为客人送东西时 或借物
- -请问您喜欢用什么饮料,我们客房有红牛、王老吉、旺仔、可乐。
- -对不起,让您久等了…… 这是您需要的*** *ﻫ--真抱歉,耽误您
很长时间。
--对不起,请问您是付钞票还是挂房帐。
(挂账)麻烦您在这里签一下名 谢谢
祝您住的快乐,晚安。 ﻫ (付现)--先生这是您的帐单。
--请付XX 元,谢谢。 ﻫ--先生(小姐),这是找给你的零钱和发票,
请收好,谢谢。 ﻫ--但愿您对我们的服务提出珍贵意见。
--非常感谢您的意见。
--十分感谢您的热心指教。
--谢谢,欢迎您再来。 ﻫ- -再会,欢迎您再次光顾。
5.参观房间:
接到告知及时到电梯口迎接。
面带微笑并问候
先生/小姐 请问你您需要参观我们的房间吗?
请这边请,请随我来,请稍等。敲门并报身份
里面请**** *这是我们的* ****房间。
给客人按电梯门
请走好 欢迎再次光顾
开门服务
酒店客房管理过程中不免要和客人正面
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